主料：糯米 300克，酒麴8克，純淨水/涼白開 適量，
自制米酒的做法步驟
1.糯米一袋放水泡4小時或一夜，我經常是睡前泡上，第二天做。還有泡到上午、下午甚至晚上的時候，都沒有影響效果。
2.上鍋蒸45分鐘
3.蒸好的糯米用純淨水過一下，可以上手抓散，要顆粒分明（注意碗、工具、手都要清潔乾淨，無油）。然後撒上甜酒麴拌勻，喜歡汁多就發之前多一點點純淨水
4.36小時後直接完美成功！
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