作者：木紫冰
用料
海蜇 200克
香菜 1小把
生抽 2湯匙
麻油 1小勺
醋 1湯匙
糖 半小勺
黃酒 1小勺子
做法步驟
1、把海蜇頭放冷水裡泡掉多餘的鹽後，切成絲
2、把香菜洗乾淨後切碎
3、把生抽，鹽，黃酒，醋，糖，麻油放入碗中攪拌均勻後灑入芝麻，做成涼拌醬汁
4、把醬汁倒入海蜇，攪拌均勻
5、把香菜放入有醬汁的海蜇內，再次攪拌均勻
6、10分鐘後把攪拌好的海蜇盛入盤子，這樣一盤涼拌海蜇就好了。
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