酒的化學成分是乙醇，含有微量的雜醇和酯類物質食用白酒的濃度在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。
飲酒後的酒精約20%在胃內吸收，80%在十二指腸及小腸吸收。
酒精的中毒量和致死量因人而異，中毒量一般為70～80克，致死量為250～500克。
酒的化學成分是乙醇，含有微量的雜醇和酯類物質食用白酒的濃度在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。
飲酒後的酒精約20%在胃內吸收，80%在十二指腸及小腸吸收。
酒精的中毒量和致死量因人而異，中毒量一般為70～80克，致死量為250～500克。
是否發生酒精中毒與以下因素有關：
a.胃內有無食物（空腹者吸收快，所以空腹不能喝酒）
b.是否食入了脂肪性食物（脂肪性食物可減慢酒精的吸收）
c.胃腸功能好壞（胃腸功能好的吸收迅速）
d.人體轉化劑處理酒精的能力（能迅速將乙醇轉化為乙酸的不易中毒，所以有些人能喝，有些人不能是因為本身人體轉化酒精的能力天生不同）
急性酒精中毒指由於短時間攝入大量酒精或含酒精飲料後出現的中樞神經系統功能紊亂狀態，多表現行為和意識異常，嚴重者損傷臟器功能，導致呼吸循環衰竭，進而危及生命。很多人因為酒精中毒把命都喝沒了。
酒的化學成分是乙醇，含有微量的雜醇和酯類物質食用白酒的濃度在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。
飲酒後的酒精約20%在胃內吸收，80%在十二指腸及小腸吸收。
酒精的中毒量和致死量因人而異，中毒量一般為70～80克，致死量為250～500克。
是否發生酒精中毒與以下因素有關：
a.胃內有無食物（空腹者吸收快，所以空腹不能喝酒）
b.是否食入了脂肪性食物（脂肪性食物可減慢酒精的吸收）
c.胃腸功能好壞（胃腸功能好的吸收迅速）
d.人體轉化劑處理酒精的能力（能迅速將乙醇轉化為乙酸的不易中毒，所以有些人能喝，有些人不能是因為本身人體轉化酒精的能力天生不同）
急性酒精中毒指由於短時間攝入大量酒精或含酒精飲料後出現的中樞神經系統功能紊亂狀態，多表現行為和意識異常，嚴重者損傷臟器功能，導致呼吸循環衰竭，進而危及生命。很多人因為酒精中毒把命都喝沒了。
酒精中毒治療原則：
單純急性輕度酒精中毒不需治療，居家觀察；有肥胖通氣不良等基礎疾病要囑其保暖、側臥位防止嘔吐誤吸等併發症；.類雙硫醒反應嚴重者宜早期對症處理，中、重度的需要及時醫院治療。
可以適當吃一些含糖較多的食品如蘋果、香蕉、柑桔、蜂蜜等，以及富含維生素C及維生素B的食品，同時鼓勵患者多飲水，以促進排尿。對於躁動者可以適當加以約束，重點保護其頭面部，以免碰傷。