一位65歲的古巴人奧雷斯特斯·埃斯特韋茲（Orestes Estevez）發現了一種非常不尋常的發酵自制熱帶水果葡萄酒的方法，對許多人甚至是邊緣人來說似乎是奇怪的。
新華社報道，埃斯特韋斯的異常程序已經在酒莊大概15年過去了，並且抓住了任何人和大家訪問他家附近的人。埃斯特韋斯（Estevez）的家庭在厄爾尼諾運河附近的一個哈瓦那南部的房子裡，用葡萄酒，葡萄，香蕉，番木瓜，甜菜甚至生薑和水田芥等各種各樣的水果釀造玻璃水罐！
填充這些水壺的過程之後是將避孕套放在每個容器上。
鄰居和遊客到這裡來喝一杯葡萄酒一次，甚至在酒廠買完瓶子。
“我開始像其他人一樣釀酒，我用葡萄酒裝滿酒，用布蓋住，但沒有那麼好，後來我在哈瓦那的葡萄酒組織學到了避孕套的方法，是最好的選擇，“Estevez說。
埃斯特韋茲在古巴軍方工作了大約30年，之後決定在古巴政府允許私營企業開辦自己的企業時定居葡萄酒業。
埃斯特韋茲在古巴軍方工作了大約30年，之後決定在古巴政府允許私營企業開辦自己的企業時定居葡萄酒業。
Estevez詳細介紹了這一程序，他說，一旦準備好酒，將避孕套放在罐子上，開始持續30至45天的發酵過程。在這個時期，避孕套開始上升，直到它像男人使用完全直立。“當避孕套脫落時，表明發酵過程已經結束，葡萄酒已經準備好裝瓶了”他解釋說。
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