小宋雜談(二)喝酒不喝

紅酒 白酒 啤酒 頌古詠今 2017-03-27

喝酒不喝?這是很多次在飯桌上和親戚朋友家裡被問及的一個問題。通常你會回答不喝,但是很快你就會發現這句話相當於沒說。因為你的眼睛已經背叛了你的心。對於一個資深飲酒人士,說不喝,充其量也就是一種說辭。總不能人家一問,你就說喝吧。那樣會顯得你很欠喝。總須反覆推辭一下,徵求一下全桌人的意見,發現想喝的人不止你一個的時候,才會裝作勉為其難地說:既然如此,那就喝點?說是喝點,一旦開喝,又豈是一點了得。沒有一個喝暈的,這個場是收不了的。

小宋雜談(二)喝酒不喝

我剛才說的是朋友之間的聚會,要是請客吃飯、求人辦事,問“喝酒不喝”這個問題就顯得有點太不懂事了。一般需要把這個問題改成咱喝點什麼酒呢?被請的一般不說酒的品牌,往往只說酒的類型。於是有人說喝白酒、有人說喝紅酒、有人說喝啤酒,然後請客的那個很高興地告訴大家,三種酒我都準備了。於是接下來的時間就是由請客者詳細介紹他所帶的酒的優點。白酒一般會說:這個酒放心喝,第二天一點都不難受;紅酒一般會說,這是純正的好紅酒,某某某喝的就是這個酒;啤酒的話,現在流行德國啤酒,度數比較高。要是帶德國啤酒的話,會很有面子。記得有一次去北京,一位在京工作的老鄉請吃飯。去的時候他就讓服務員把紅酒醒上了,出於對盧氏同鄉喝酒習慣的尊重,他還準備了白酒,是茅臺。開席之後,他問大家喝什麼酒。我們異口同聲地說:白酒。結果後來才知道,其實他準備的紅酒比茅臺貴。

然而,在自己的親人面前。當被問及“喝酒不喝”的時候,是必須給出肯定的回答的。不僅要肯定,還要歡呼雀躍地說:喝。中國人向來含蓄,即使明明知道你會喝的,但是出於禮貌上的考慮,還是會象徵性地問上一句:喝酒不喝。但是如果你說不喝,那是會得罪人的。會被人說你給臉不要臉,裝什麼大尾巴狼。

在酒場上,當有人問你喝酒不喝,你的回答是不喝時,在以前是不管什麼理由都不能通過的;後來新交通法的出臺,加大了酒駕的處罰力度,你說你開著車的話,很多人也就不勸了,可是這種好日子沒過多久,代駕出現了,所以說開車這個藉口也就過時了;再後來,國家放開了二胎政策,很多人又開始了以要二胎為藉口說不喝酒,也勉強能過關;最管用的還是說吃了頭孢,也不知道從何時起,人們開始知道,吃了頭孢再喝酒的話,是要死人的,所以如果你以這個藉口來躲酒,一般是不會有人讓你喝的,但是你要做到的是一定要堅持到底,千萬不要開始說不喝,到後半場的時候實在忍不住又開始喝了,這樣的話以後就沒人相信你了。

喝酒時間長了,往場上一坐打眼一瞧就知道誰能喝誰不能喝,誰說的是真話、誰說的是假話。而判斷的最基本原則就是在回答“喝酒不喝”這個問題時的反應,一個人的性格、閱歷、人品統統在這裡邊表現了出來。我常常特別佩服那些在酒桌上善於躲酒、更善於勸酒的人,為了一杯酒,幾乎無所不能。而我,充其量就是把嘴邊那幾句話說完就沒詞了。剩下的就是喝喝喝,直到把自己喝翻。

喝酒不喝?我到現在都不知道這個問題究竟應該如何回答。

小宋雜談(二)喝酒不喝

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