年味不僅僅是指過年時候的氛圍，更重要的還是說年三十晚上那一頓年夜飯，團圓餐。現在的人都說年味是一年比一年淡了，即使現在飯桌上那一頓有好菜好肉；依舊沒有什麼興趣，不再像從前一般那麼嚮往了。小時候的家庭環境自然是沒有如今要好的，但我們卻是容易滿足的，一塊糖就可以讓我們開心一整天，你還捨不得一口就把它吃完，還要分成好幾小塊；這樣吃得慢，感覺也吃得多。過年更是一年中最期待的時候，因為那天有許多平時都難得吃上一回的美食。
在東北，過年的時候；家裡準備的飯菜那得是排著放到飯桌上的，從這一頭到那一頭，全部擺上去；看上去就十分豐富。當年沒有什麼大魚大肉，多少的金貴佳餚；可是能買得起的就會買回家，像那個時候，水果罐頭就會有；這東西在當時可是不便宜；唯有過年的時候才有可能吃上一次。水果的酸甜清香，現在都還記憶猶新，好像昨日之事一樣。
東北人家一年到頭都會養著豬，這豬養肥美了，過年的時候就剛剛好可以吃了。殺豬菜可是這裡的一大特色，也是年夜飯的重頭戲。東北人熱情豪爽，宰豬以後一般都會村裡各家各戶都送一點。在那邊豬身上的基本都可以拿來做菜。所以一頭豬可以被料理成好幾頓的菜，忙碌一時就可以一連吃上幾天，實在是很方便。
除了殺豬菜以外，像什麼豬肉燉粉條，溜肉段，鍋包肉都是餐桌上會有的；當然，酒也是年夜飯中不可或缺的點綴；東北地區冬天寒冷，白酒就尤其受歡迎；吃著好吃冒著熱氣的飯菜，屋裡被火烤得暖洋洋的；碗筷之間來上一杯白酒，整個身體裡面到心頭那都是非常溫暖的。大人們在屋裡談天說地，臉紅著暢快喝酒。小孩們，兄弟姐倆，朋友幾人在外面撒開了歡到處亂跑，你追我趕的；笑臉滿面，明明屋外天寒地凍的；還可以玩出一身汗來。
長大以後就覺得小孩子的自己是有多單純天真，也知道自己是多容易就滿足。隨著長大，見識多了，社會環境也好了；吃的用的都比往日來得要好。什麼都在變唯獨年夜飯，家裡的味道沒有變，吃了幾十年，自然一切習慣，習慣了就不再那麼驚喜了。長大成人，無法再像小孩一樣到處跑，滿心歡喜；即使可以，你也提不起兒時那股子勁了。
看完20年前的年夜飯再看現在的，飯菜是比以前豐盛了，但年味卻越來越差了；與之前相比年味到底差在哪裡呢？其實沒有差哪裡；只是大家都長大了。