沒有任何花俏的午餐式​鐵板料理，安格斯翼板牛跟雞腿排好誘人

沒有任何花俏的午餐式​鐵板料理，安格斯翼板牛跟雞腿排好誘人！

前陣子在商場裡選對戒的時候，珠寶店的小姐在聊天中推薦位於四樓的「藏」鐵板燒，聽介紹裡說新穎的設計，兩個人吃也就一百多塊的價格，著實可以嘗試，便決定今天工作之餘，選擇的午餐就是這間！生意相當好，已經下午一點，等待區的周圍已經坐滿人，假日建議先訂個位比較保險。

外觀有種低調的美，新穎大樓四樓，簡約的招牌設計，進去到裡頭也是一樣，充分利用讓空間更加舒服，最近鐵板燒好像都有這樣乾淨設計的趨勢，包含牆上的掛畫都是跟鹿有關，很有一致性。

藏-鐵板料理的價格真的很吸引人，38~68元的套餐價格，包含湯品、色拉、麵包、炒飯跟甜點，飽足感有了，又比起傳統的鐵板燒多了一層精緻，在特別的日子可以來約會聚餐，今天我們也是小小慶祝一下，單點價格就是隻有主餐，沒有任何的配菜，由自己來決定要吃些什麼大菜，也是頗有趣的。我們兩個不太餓，點份套餐與黑板上的隱藏菜色-安格斯翼板牛，服務人員送上熱茶，等著熱騰騰餐點送上。

可樂 (10元) 免費提供茶水，不過還是想喝點冰冰的有氣泡的飲料，因為鐵板燒都比較熱氣！中和一下！

副餐-麵包、色拉與濃湯，使用木盤盛裝，讓一切看起來更有質感。麵包外表脆硬組織柔軟，比較適合沾取湯類一起食用。湯品相當美味，雞骨、月桂葉、紅蘿蔔等配料，有著不同層次。旁邊的色拉簡單的使用油醋醬提味。套餐比單點多了19元，等一下鐵板燒主餐後還有炒飯跟甜點，還蠻多樣東西的。

有點像是洋蔥湯，或許是胡椒的香氣一直不斷刺激味蕾，相當溫暖的開始。色拉不只是只有青菜，還有葡萄乾點綴。

安格斯翼板牛 單點45元（套餐58元），在煎牛肉的時候就相當期待，今天我們坐在鐵板旁的位置，沒有聞到任何的油煙，不過送上桌可是香味四溢，更讚的是蒜味與牛肉味道沒有互相混雜，牛肉無筋口阻礙，軟嫩彈牙，鮮甜多汁都是肉汁原味，蒜頭在旁邊可是加分的小物，酥香不辣，旁邊還有很多蔬菜點綴，配色好美，也好好吃。

牛排的紋路好美，大概是七分熟，吃下第一口就會銷魂的那種肉汁。

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香煎雞腿排 套餐29元（單點19元）雞腿排就沒有蒜片，搭配的是檸檬汁。雞腿排要強大就是上頭的雞皮要脆，下面雞肉要嫩。吃過很多平價的鐵板燒都是屬於鹹到可以配下很多飯的那種，但這間「藏」，享受鐵板燒所煎出來的肉汁原味，是高級鐵板燒才會有的饗宴呢。

雞腿排肉汁香嫩，一咬整個雞汁都噴出來，金黃雞皮脆香不會過油，搭配旁邊的秋葵與地瓜，都很對味。

炒飯相當好吃，使用鐵板拌炒櫻花蝦、跟各項配料，除粒粒分明，鹹度也相當夠味，吃完一碗還想要來一碗。

甜點是銀耳蓮子湯，或許比起市面上有一些鐵板香蕉等的花俏，這邊屬於簡單來吃飯的餐廳，不過鐵板燒何必要搞的整間店煙味十足呢，其實像這樣簡簡單單的樣貌，也是另一種文雅的風味。有機會還想要來嘗試不同的料理，像是鴨胸與鬆阪豚等，主廚好年輕，也對於鐵板燒有不同的詮釋，來推薦一下！

（為避免營銷嫌疑，文中不會出現詳細的餐廳地址，還請見諒！）

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