照燒這種烹飪法好像源於日本菜，用在雞腿上簡直就是引人犯罪！！不用一滴油就做出的照燒雞腿，吃完還舔手指！嫩滑的雞腿肉表面掛著透亮誘人的醬汁，輕輕的咬一口，哇塞~外焦裡嫩，焦香Q彈，鹹中還帶著絲絲甜味，好醇好入味！
食材準備：雞腿兩個、姜蒜調料： 生抽 老抽 蠔油 料酒 白糖 蜂蜜
做法如下：
- 製作照燒汁：蠔油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜和白糖各一勺，加入蒜末和半碗水，一起攪拌調成照燒汁
- 雞腿去骨，在背部劃幾刀，方便入味，再放入薑片和料酒醃製片刻
- 熱鍋熱油，放入姜蒜爆香，再放入雞腿，先煎雞皮朝下的那面，小火煎大約3分鐘，直到雞皮變成金黃色，然後翻面繼續煎4-5分鐘
- 把照燒汁倒入，小火燉燜煮到收汁就可以出鍋啦~
最後可以切成小塊擺盤啦~白灼了幾顆西蘭花放上去，也可以自己到超市買點做漢堡的麵包不用切整塊雞腿放上去再放點生菜也可以做成雞腿堡啦~
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