作者:潘欣鋒
用料
雞腿 5個
蜂蜜 適量
蠔油 適量
料酒 適量
薑片 適量
醬油,鹽 適量
植物油 適量
香油 適量
做法步驟
1、1. 雞腿洗淨,去骨,用刀背把雞肉拍送,用牙籤在雞肉上扎些小孔,用料酒,姜,鹽醃半小時。
2、照燒汁:醬油 半大匙 蠔油 1大匙, 蜂蜜1勺半, 香油 1/3大匙 ,水 1杯半調勻備用
3、醃好的雞腿放入平底鍋放少許油,用中火先把帶皮的那面煎出油,再煎另一面在,兩面煎至金黃。
4、倒入調好的照燒汁,讓雞肉兩面均勻的裹上照燒汁,用小火燜燒幾分鐘至熟,大火收汁(可以多留些汁,澆米飯吃)
5、擺上裝飾菜,誘人的照燒雞腿(可切小塊)做好了
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)
相關推薦
'超市那麼多冰雞腿都哪來的?理貨員透露“貨源”,網友:放心了'
"超市那麼多冰雞腿都哪來的?理貨員透露“貨源”,網友:放心了!說起雞腿,很多人都非常的喜歡,不管是炸著吃,還是炒著吃都是非常美味的,當然我們去超市的時候,也會發現,很多冰凍的雞腿在售賣,就覺得特別奇怪,因為整隻雞特別少,而雞腿怎麼那麼多,多出來的雞腿都是哪來的?理貨員透露“...
推薦中...