作者:尋味坊-觸動味蕾
用料
雞腿 2個
大蔥 1根
醬油 少許
醋 少許
糖 少許
料酒 少許
蛋清 1個
生粉 少許
做法步驟
1、準備材料
2、去除骨頭,斬成2*2釐米
3、加入少許鹽和其它調料
4、記得加一個蛋清和生粉
5、熱鍋下油,油多些。
6、煎炒至熟透
7、留點油,放入大蔥、蒜、生薑炒香,再放入雞腿肉,加點溼澱粉勾芡。
8、上盤
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