胡椒豬肚雞湯

雞湯 胡椒粉 生薑 薏米 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-10-21
胡椒豬肚雞湯

作者:克哥_PH

用料

豬肚 一個

雞 一隻

白胡椒粒 一兩

白胡椒粉 少許

白果 三兩

薏米 四兩

茨實 一兩

紅棗 十粒

生薑 五大片

做法步驟

1、把豬肚和雞洗乾淨備用

胡椒豬肚雞湯

2、紅棗和白果洗乾淨備用

胡椒豬肚雞湯

3、薏米和茨實洗乾淨用清水泡一小時備用

胡椒豬肚雞湯

4、白胡椒粒最好磨為小粒好出味

胡椒豬肚雞湯

5、把雞塞入豬肚內

胡椒豬肚雞湯

6、把配料的1/5和一片姜放入豬肚和雞中

胡椒豬肚雞湯

7、用竹籤把豬肚口封死

胡椒豬肚雞湯

8、鍋的水要過豬肚面一寸,把剩下4/5配料放入

胡椒豬肚雞湯

9、大火煮半小時

胡椒豬肚雞湯

10、湯就變成如下圖

胡椒豬肚雞湯

11、小火再煮一小時

胡椒豬肚雞湯

12、一個半小時可把豬肚拿起

胡椒豬肚雞湯

13、可用剪刀把豬肚剪開

胡椒豬肚雞湯

14、用菜刀把雞和豬肚切塊

胡椒豬肚雞湯

15、湯加少許鹽和少許胡椒粉(按口味放)

胡椒豬肚雞湯

16、兩菜一湯就產生了

胡椒豬肚雞湯

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