夏天無油煙煎炸烤都不是問題
By 依然-美食
用料
- 米豆腐 一塊
- 雞蛋 一個
- 澱粉 6勺
- 吉士粉 6勺
- 五香粉 半勺
- 醋 少許
- 生抽 1勺
做法步驟
1、米豆腐500克 雞蛋2個 吉士粉5勺 澱粉5勺
2、米豆腐切塊，打好雞蛋液
3、把米豆腐泡在雞蛋液裡均勻的滾上一圈
4、把米豆腐泡在雞蛋液裡均勻的滾上一圈
5、夾出來放入澱粉碗裡均勻的裹上一圈澱粉
6、放入吉士粉內裹上吉士粉
7、放入調和油碗裡均勻的粘上調和油
8、放入炸鍋內溫度調到185度時間為10分鐘
9、拉出炸藍翻一面在推回炸鍋內，繼續煎8分鐘即可出鍋
10、成品
11、成品
小貼士
依然提示： 吃的時候在粘一下調料，調料依個人喜好
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