涼拌金針菇

金針菇黃瓜香油醬油香哈菜譜香哈菜譜 2017-08-27

作者：明月皓雪

用料

金針菇一把

黃瓜一個

小紅椒幾個

鹽適量

白糖一勺

陳醋 2勺

香油適量

味極鮮醬油一勺

做法步驟

1、取一把金針菇洗淨

2、金針菇切掉根部撕小朵洗淨

3、放在水裡焯1分鐘，撈出過涼水，捏幹水份

4、放入香菜，蒜末，小米辣，黃瓜絲

5、放入適量的鹽，和一勺味極鮮醬油

6、放一勺白糖

7、2醋陳醋

8、加入香油

9、加入3勺辣椒攪拌均勻即可

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）

相關推薦

'30道家常涼菜之涼拌腐竹'

"涼拌腐竹食材:腐竹所需調料:鹽2勺醬油 1勺辣椒油3勺做法如下:1.買回來的腐竹洗淨用水泡軟備用2.鍋內燒水，水開之後下泡好的腐竹再焯2分鐘3.盛入盆中，放2勺鹽1勺醬油3勺辣椒油攪拌均勻即可小貼士:有香菜的話可以放點香菜泡腐竹也可用熱水腐竹:含有多種礦物，補充鈣質...

腐皮芫荽醬油油潑辣子大豆骨質疏鬆 2019-09-19

'金針菇這樣做，比天婦羅還好吃，掌握一招，又香又脆，打嘴也要吃'

"金針菇的新吃法，比天婦羅還好吃，掌握一招，又香又脆，打嘴也停不下來！在日式菜裡，所有用麵糊炸的菜都統稱為天婦羅，從外可清晰的看到食材本身，薄而香脆。看似很簡單，卻暗藏很多小技巧，調麵糊、火候、油溫都是關鍵。一聽“天婦羅”這名字，就覺得不平凡，價格也偏貴哦。都說去日本才能品...

金針菇天婦羅雞蛋美食椒鹽日本調味品火鍋川菜 2019-09-19

'涼拌花生米怎麼做才好吃，記住一步，香而不膩很爽口，大廚都再用'

"很多廚友私信，有沒有下酒菜的食譜，今天分享一個涼拌花生米的做法，吃起來清涼爽口，每次我都做一大盤，幾乎沒有剩過，三兩下就被消滅乾淨了。花生的營養非常高，油炸和炒花生，味道雖然酥脆，但是熱量也高，吃多了還容易上火，水煮花生就健康多了，軟綿的口感，別有風味，越嚼越香，用來下酒...

花生胡蘿蔔芹菜芝麻蠔油蔬菜生抽香油味精芫荽 2019-09-19

'豆腐加1把金針菇，2斤花甲，這樣做太好吃了，味美營養又解饞，香'

"大家說這一段時間肉貴不敢常吃，但是不吃肉只吃素，孩子也不樂意呀，對於一餐無肉不歡的我來講，餐桌上如果只有素菜，我還真吃不下飯，起碼也要弄個醬油拌飯才能吃個3碗了，哈哈。其實一直以來，我都很喜歡用多種食材配一起做菜，特別是做一道砂鍋菜，感覺這樣的菜有葷有素又美味營養，還特別...

豆腐金針菇關愛吃貨成長協會不完美媽媽生抽醬油油潑辣子小吃辣椒蠔油胡椒粉 2019-09-18

'油炸金針菇，今年非常流行的一道網紅小吃，鮮香酥脆老少皆宜'

"金針菇是大家再熟悉不過的食材了，也是人們在日常生活中非常喜歡吃的，吃金針菇的方法有很多，比如很多人喜歡吃火鍋的時候煮來吃，今天給介紹的是油炸金針菇，油炸金針菇，吃著像肉，卻比肉更有魅力!外酥內肉的金針菇剛入口，有一種煎蛋的濃香，咬一口“咔嚓咔嚓”作響，很有嚼勁！食材：金...

金針菇小吃雞蛋椒鹽煎蛋孜然關愛吃貨成長協會 2019-09-18

'1把金針菇，3個雞蛋，做出清淡好吃的涼菜，大魚大肉都不換'

"大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種美食的人，專注分享家庭美食金針菇屬於菌類中一個比較特殊的存在，它的口感清脆，味道鮮美。金針菇也是一個比較全能的食材，好多吃法都有它的身影，比如可以炒著吃、涼拌吃、炸著吃、涮火鍋等等。現在天氣越來越涼快，不出一個月天氣就會感覺有寒意了，天氣轉...

金針菇雞蛋雞蛋餅香油胡蘿蔔醬油生抽黃瓜關愛吃貨成長協會 2019-09-18

'想要自己在家涼拌甘藍好吃，有一種調料要放對，做法簡單一看就會'

"想要自己在家涼拌甘藍好吃，加1種調料不可少，做法還很簡單一看就會朋友們是不是有時侯我們在家裡做涼菜的時侯，總是覺得沒有在外面飯店吃的鮮香，那裡因為我們在做涼菜拌汁的時侯，有一種調料你沒有放對，沒做過廚師，一般情況下我們也真的不知道是什麼調料。今天特別給朋友的店裡打了個電話...

香油甘藍味精芫荽紫甘藍蒜茸沙拉醬啤酒芝麻沙拉關愛吃貨成長協會 2019-09-18

'金針菇的25種吃法，怎樣都好吃，超愛'

"1.培根金針菇卷培根金針菇卷材料：金針菇200g、培根220g、甜辣醬、牙籤培根金針菇卷做法：培根金針菇卷1、金針菇沖洗乾淨把根部切掉，培根當中斜切，朝裡向外卷，用牙籤固定。2、不沾鍋熱一下就直接放進去，無需放油和佐料，因為培根是鹹的而且很油。3、金針菇會出很多的水，出水...

金針菇生抽培根香油蒜茸西紅柿辣椒小米辣味精朝天椒醬油油潑辣子臺灣甜辣醬老乾媽 2019-09-18

'大廚分享蒜泥手撕茄子的做法，學會涼拌汁技巧，家常涼拌菜不用愁'

"大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。茄子是一種比較常見的食材，有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質、維生素、等多種營養成分。口感香軟細膩，做法多樣，不論是哪一種做法，只要烹飪得當，做出來的茄子，味道都會非常不錯。說起茄子的做法，其中...

蒜茸茄子生抽味精油潑辣子香油生薑關愛吃貨成長協會小米辣烹飪技巧調味品 2019-09-18

'教你涼拌豬心好吃的做法，做法簡單，好吃營養，值得收藏一試'

" 自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。雖然沒有那麼誇張，但是據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這些營養物質對加強心肌營養，增強心肌收縮力還是...

料酒老抽生抽花椒黃瓜洋蔥菜椒收藏油潑辣子香油生薑香芹營養學小米辣芹菜 2019-09-18

'豆腐皮不炒不涼拌，換個新做法，秋季要吃，多給孩子做'

"去外地旅遊，帶回了兩罐白蝦醬，一直找不到機會吃它。直到去菜場買豆腐做湯，看到攤位上的豆腐皮，才想到可以做個豆皮捲來沾醬。豆腐皮又叫千張，在特質工具內層層壓制而成，是補益清熱的養生之物。蛋白質、氨基酸含量高，並且有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。孩子食用能提高免疫能...

腐皮豆腐胡蘿蔔雞蛋不完美媽媽生抽醬油烹飪技巧千張養生 2019-09-17

'麻辣豆皮金針菇卷的做法'

"材料：金針菇，豆皮，食用油，紅油豆瓣，乾紅辣椒三根，蠔油，生抽，鹽，味精，雞精，蒜瓣，小蔥，小米辣，線辣椒，牙籤1，金針菇去底部根蒂，清洗乾淨，將豆皮疊在一起，從中間切開，再疊起來，再從中間切開2，然後用一小條豆皮將其金針菇捲起來，用牙籤固定3，大蒜切末，小蔥切成蔥花，小...

金針菇豆皮生抽味精油潑辣子蠔油辣椒蒜茸豆瓣醬小米辣 2019-09-17

'原來這才是涼拌洋蔥正確方法，做出來香辣開胃又下飯'

"說起洋蔥，平時大家都吃過，很多人都不喜歡吃洋蔥，切洋蔥的時候非常辣眼睛，真的是辣到哭。但是洋蔥呢卻有很多好處，比如說能夠預防感冒，能夠增強身體免疫力等等，那我們平時多吃洋蔥。既然洋蔥這麼好，怎麼做才能更好吃呢？今天小編就給大家分享一道好吃的應季菜，涼拌洋蔥的做法，我們一起...

洋蔥生抽香油關愛吃貨成長協會 2019-09-17

'金針菇秋天這樣吃，比涮的好吃，酥脆爽口，每次做一盤都不夠'

"菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，...

金針菇雞蛋椒鹽關愛吃貨成長協會木耳真菌蘑菇 2019-09-17

'金針菇這樣做，不炒不涼拌，上鍋蒸一蒸，5分鐘就上桌，全家愛吃'

"金針菇這樣做，不炒不涼拌，上鍋蒸一蒸，5分鐘就上桌，全家愛吃！大家好，我是花凝雨嫣，今天給大家分享一道金針菇的新做法。不知道大家平時喜不喜歡吃菌類，我是超級喜歡吃的，平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇等等市面上常見的一些蘑菇都很喜歡吃，蘑菇的口感滑爽鮮嫩，而且營養...

金針菇蘑菇生抽蒜茸蠔油小米辣香菇平菇辣椒杏鮑菇水果 2019-09-17

'金針菇別老烤著吃，教你一個新做法，營養好吃還特好做'

"老婆和女兒都愛吃金針菇，做為家裡的男人，唯一能做的就是拿起手裡的鍋，給她們做出最美味，最有營養的金針菇！大家都知道，金針菇無論是燒烤、煲湯、火鍋等都是很美味的食物。尤其是食用起來口感軟脆，很有嚼勁，時不時的還會有嘎吱嘎吱的聲音。這或許也是老婆和孩子喜歡吃它的原因之一。說實...

金針菇蒜茸洋蔥不完美媽媽生抽燒烤老火湯 2019-09-17

'涼拌黃瓜也可以做出花樣來'

"分享各地的美食，教你十萬種菜餚的製作方法！我們追求美食，不是肚子餓，只是嘴巴太寂寞！喜歡做菜的小夥伴請關注我吧！！！五味黃瓜條材料：黃瓜2根、幹辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許。做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺...

黃瓜生抽香油醬油花椒木耳黑木耳 2019-09-17

'吃了忘不掉的金針菇培根卷，裹滿濃濃的湯汁，好吃到舔盤子'

"大家好，我是生活友人，關注我，每天分享家常美食供大家參考。家常美食教程非常多，總有一個適合你的口味!食材培根卷幾片，金針菇一把，大蒜四瓣、郫縣豆瓣醬一勺，水澱粉少許醬汁：1勺老抽，1勺生抽，1勺白糖，半勺蠔油，半勺雞精，半碗清水做法1、培根從中間切開、金針菇洗淨去根，取一...

金針菇培根美食老抽蠔油生抽郫縣豆瓣醬豆瓣醬蒜茸 2019-09-17

'自從學會這道美食，金針菇就沒有斷過，好吃天天吃都不膩。 '

"自從學會這道美食，金針菇就沒有斷過，好吃天天吃都不膩。 "

金針菇美食 2019-09-16

'涼拌藕片、菠蘿咕咾肉、糖醋里脊、清蒸草魚的做法'

"涼拌藕片食材：蓮藕1節，大蒜2瓣，小蔥2根，紅椒1根，香油5克，生抽10克，香醋10克，蠔油5克，食用鹽5克。製作流程：第一步：將蓮藕去掉兩頭後清洗乾淨，去皮備用。第二步：將蓮藕切成薄片。第三步：鍋中倒入適量清水，水開後放入蓮藕煮30秒即可撈出。第四步：煮好的藕片放入冷水...

糖醋里脊菠蘿咕嚕肉草魚香油蓮藕胡椒粉生抽蒜茸芫荽洋蔥料酒番茄醬黃酒味精雞蛋白醋老抽蠔油花膠 2019-09-16

推薦中...