導語：天熱了，多給孩子做這道菜，簡單蒸一蒸，孩子常吃長個快，智商高。四月裡，這菜常給孩子做，營養又簡單，孩子胃口大開，長個子快！
四五月，是孩子長個子的大好季節，為孃的肯定要給孩子做一些他特別喜歡吃的菜，金針菇是不二之選不僅因為它的營養價值特別高，而且因為它的做法也特別的簡單，只需要簡單的蒸一蒸原汁原味兒，就連不會做飯的媽媽也可以信手拈來，不信你跟著來做一做吧！
大家都知道金針菇又稱為益智菇，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，含鈣l量也特別的高，是菌類裡邊難得的精品，做的這個金針菇，姑娘說，湯汁都能喝，吃了一口又一口，最後直接拿著勺子夭著湯喝了！
準備金針菇去除尾部，小蔥切成蔥花，蒜瓣切成蒜末，還有切好小米椒
金針菇洗乾淨，然後撕成小朵
把撕好的金針菇擺入盤中，備用
鍋中倒入適量的油，開火，油三成熱就放入蒜末和小米椒炒香
倒入少許的蠔油，少許的醬油、少許的蒸魚豉油，然後炒出香味
倒入一勺的糖，一勺的鹽
煮開以後的料汁，倒入金針菇盤中
鍋中倒入清水，水開以後把盤把金針菇盤放入鍋中
加蓋後，然後蒸四到五分鐘就好
出鍋以後撒入少許的蔥花，淋入少許的醬油，和香油即可食用，就連湯汁都是那麼美味
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