作者：箭號
用料
金針菇 二包。300g
韭菜 一把
薑絲 少些
油，鹽，雞精 適量
做法步驟
1、準備材料。金針菇兩包。
2、金針菇去根部，整理洗淨。
3、韭菜洗淨，切成小段。
4、姜切絲
5、金針菇下開水焯水。
6、撈起瀝乾備用。
7、起油鍋，下薑絲。
8、倒入韭菜，放點鹽，一點水。翻炒。
9、馬上倒入金針菇翻炒幾下，加點雞精。起鍋。
10、裝盤。
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