曾幾何時,“趵突泉”啤酒風靡濟南大街小巷。尤其是一到夏天,趵突泉扎啤簡直成了濟南人的消暑飲料。
可近年來,隨著市場變化,曾風行濟南的“趵突泉”啤酒,漸漸從人們視野中消失。
曾幾何時,“趵突泉”啤酒風靡濟南大街小巷。尤其是一到夏天,趵突泉扎啤簡直成了濟南人的消暑飲料。
可近年來,隨著市場變化,曾風行濟南的“趵突泉”啤酒,漸漸從人們視野中消失。
不久前,隨著一款“趵突印象”精釀啤酒問世,原濟南啤酒廠再次成為市民街談巷議的話題。幾天前,冒著炎炎烈日,記者走進位於濟南市堤口路17號的原濟南啤酒廠廠區,一探這處曾給濟南輕工行業帶來許多榮譽的工業遺產。
發酵罐見證當年輝煌
走進原濟南啤酒廠南門,迎面有一塊醒目的指示牌,上面標明廠區糖化樓、灌裝樓、發酵樓、過濾樓、動力樓和辦公樓的方位。其中,正北面就是一棟裝修過的原企業生產車間——糖化樓。該樓樓頂有D17文化創意產業園的標識,十分搶眼。在樓下,有啤酒餐廳和KTV包房等店鋪,很顯然,現在這裡租賃出去搞經營了。視野所及處,大門西側是由8個高聳的糧食儲藏立倉改建成的賓館,不失為工業遺產保護利用的好案例。在大門東側幾十米遠,就是辦公樓,還基本保持著原來的模樣。
曾幾何時,“趵突泉”啤酒風靡濟南大街小巷。尤其是一到夏天,趵突泉扎啤簡直成了濟南人的消暑飲料。
可近年來,隨著市場變化,曾風行濟南的“趵突泉”啤酒,漸漸從人們視野中消失。
不久前,隨著一款“趵突印象”精釀啤酒問世,原濟南啤酒廠再次成為市民街談巷議的話題。幾天前,冒著炎炎烈日,記者走進位於濟南市堤口路17號的原濟南啤酒廠廠區,一探這處曾給濟南輕工行業帶來許多榮譽的工業遺產。
發酵罐見證當年輝煌
走進原濟南啤酒廠南門,迎面有一塊醒目的指示牌,上面標明廠區糖化樓、灌裝樓、發酵樓、過濾樓、動力樓和辦公樓的方位。其中,正北面就是一棟裝修過的原企業生產車間——糖化樓。該樓樓頂有D17文化創意產業園的標識,十分搶眼。在樓下,有啤酒餐廳和KTV包房等店鋪,很顯然,現在這裡租賃出去搞經營了。視野所及處,大門西側是由8個高聳的糧食儲藏立倉改建成的賓館,不失為工業遺產保護利用的好案例。在大門東側幾十米遠,就是辦公樓,還基本保持著原來的模樣。
沿著糖化樓東側道路北行200米,往左一轉,幾十個高大威猛的金屬外殼發酵罐依然聳立。這就是發酵樓上的核心裝置,也算是啤酒企業最顯著的標識。據原濟南啤酒廠留守人員、D17文化創意產業園的王瑋介紹,這些發酵罐大的有36個,每個能盛260噸漿液,小的40多個,每個能盛50—100噸。
老車間將變身演藝場所
現在的濟南啤酒廠,大致分南北兩個廠區,每個廠區佔地約50畝。南廠區許多車間的主體框架基本沒變,但都裝修改造搞其他經營,已看不出車間的原貌。還有部分濟南啤酒廠的老職工在這裡堅守著,用小型生產線生產啤酒,延續著曾經的啤酒記憶和啤酒文化。
在北廠區,有兩座基本保持著歷史風貌的老車間,是曾經儲藏啤酒的倉庫。寬大氣派的鋼樑架構,時代感很強。據瞭解,北側的這倆車間,原先屬濟南製革廠,2002年2月1日,整體轉讓給濟南啤酒集團。該車間長約100米,寬約18米,面積約1800平方米,淨高約16米。
目前,這裡正按修舊如舊的原則整修。不久,這裡有望打造成一個大型演藝場所,以帶動濟南乃至全省的演藝和文化旅遊事業。
難忘!趵突泉啤酒30年讓泉城如此榮耀
曾幾何時,“趵突泉”啤酒風靡濟南大街小巷。尤其是一到夏天,趵突泉扎啤簡直成了濟南人的消暑飲料。
可近年來,隨著市場變化,曾風行濟南的“趵突泉”啤酒,漸漸從人們視野中消失。
不久前,隨著一款“趵突印象”精釀啤酒問世,原濟南啤酒廠再次成為市民街談巷議的話題。幾天前,冒著炎炎烈日,記者走進位於濟南市堤口路17號的原濟南啤酒廠廠區,一探這處曾給濟南輕工行業帶來許多榮譽的工業遺產。
發酵罐見證當年輝煌
走進原濟南啤酒廠南門,迎面有一塊醒目的指示牌,上面標明廠區糖化樓、灌裝樓、發酵樓、過濾樓、動力樓和辦公樓的方位。其中,正北面就是一棟裝修過的原企業生產車間——糖化樓。該樓樓頂有D17文化創意產業園的標識,十分搶眼。在樓下,有啤酒餐廳和KTV包房等店鋪,很顯然,現在這裡租賃出去搞經營了。視野所及處,大門西側是由8個高聳的糧食儲藏立倉改建成的賓館,不失為工業遺產保護利用的好案例。在大門東側幾十米遠,就是辦公樓,還基本保持著原來的模樣。
沿著糖化樓東側道路北行200米,往左一轉,幾十個高大威猛的金屬外殼發酵罐依然聳立。這就是發酵樓上的核心裝置,也算是啤酒企業最顯著的標識。據原濟南啤酒廠留守人員、D17文化創意產業園的王瑋介紹,這些發酵罐大的有36個,每個能盛260噸漿液,小的40多個,每個能盛50—100噸。
老車間將變身演藝場所
現在的濟南啤酒廠,大致分南北兩個廠區,每個廠區佔地約50畝。南廠區許多車間的主體框架基本沒變,但都裝修改造搞其他經營,已看不出車間的原貌。還有部分濟南啤酒廠的老職工在這裡堅守著,用小型生產線生產啤酒,延續著曾經的啤酒記憶和啤酒文化。
在北廠區,有兩座基本保持著歷史風貌的老車間,是曾經儲藏啤酒的倉庫。寬大氣派的鋼樑架構,時代感很強。據瞭解,北側的這倆車間,原先屬濟南製革廠,2002年2月1日,整體轉讓給濟南啤酒集團。該車間長約100米,寬約18米,面積約1800平方米,淨高約16米。
目前,這裡正按修舊如舊的原則整修。不久,這裡有望打造成一個大型演藝場所,以帶動濟南乃至全省的演藝和文化旅遊事業。
難忘!趵突泉啤酒30年讓泉城如此榮耀
在濟南啤酒廠歷史上,曾獲過多種榮譽。1982年,全國啤酒品評,趵突泉啤酒獲第二名。1988年趵突泉啤酒獲全國食品博覽會名、優、特產品金獎。1989年,趵突泉啤酒在國家級質量檢測評比中獲輕工部全A級產品稱號,被認定為產品質量已達國際先進水平。
早在1976年4月27日,濟南啤酒廠“趵突泉”牌啤酒商標註冊獲准,其後又註冊、生產過“名泉”、“濟南”等牌子的啤酒。1984年,將“名泉”、“濟南”牌啤酒調整為生產優質趵突泉啤酒。1983年10月15日,“北冰洋”啤酒商標正式獲准註冊。1988年,“北冰洋”啤酒獲中國食品博覽會名、優、特產品金獎。
“趵突泉”、“北冰洋”啤酒,1991年獲中國質量管理協會最受國內外用戶歡迎的產品稱號。1992年又被評為全國最佳明星啤酒,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒商標被確認為山東省著名商標。1993年又榮獲全國消費者信得過優質酒、質量免檢產品。直到2001年,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒被列為國家食品工業重點產品。
曾幾何時,“趵突泉”啤酒風靡濟南大街小巷。尤其是一到夏天,趵突泉扎啤簡直成了濟南人的消暑飲料。
可近年來,隨著市場變化,曾風行濟南的“趵突泉”啤酒,漸漸從人們視野中消失。
不久前,隨著一款“趵突印象”精釀啤酒問世,原濟南啤酒廠再次成為市民街談巷議的話題。幾天前,冒著炎炎烈日,記者走進位於濟南市堤口路17號的原濟南啤酒廠廠區,一探這處曾給濟南輕工行業帶來許多榮譽的工業遺產。
發酵罐見證當年輝煌
走進原濟南啤酒廠南門,迎面有一塊醒目的指示牌,上面標明廠區糖化樓、灌裝樓、發酵樓、過濾樓、動力樓和辦公樓的方位。其中,正北面就是一棟裝修過的原企業生產車間——糖化樓。該樓樓頂有D17文化創意產業園的標識,十分搶眼。在樓下,有啤酒餐廳和KTV包房等店鋪,很顯然,現在這裡租賃出去搞經營了。視野所及處,大門西側是由8個高聳的糧食儲藏立倉改建成的賓館,不失為工業遺產保護利用的好案例。在大門東側幾十米遠,就是辦公樓,還基本保持著原來的模樣。
沿著糖化樓東側道路北行200米,往左一轉,幾十個高大威猛的金屬外殼發酵罐依然聳立。這就是發酵樓上的核心裝置,也算是啤酒企業最顯著的標識。據原濟南啤酒廠留守人員、D17文化創意產業園的王瑋介紹,這些發酵罐大的有36個,每個能盛260噸漿液,小的40多個,每個能盛50—100噸。
老車間將變身演藝場所
現在的濟南啤酒廠,大致分南北兩個廠區,每個廠區佔地約50畝。南廠區許多車間的主體框架基本沒變,但都裝修改造搞其他經營,已看不出車間的原貌。還有部分濟南啤酒廠的老職工在這裡堅守著,用小型生產線生產啤酒,延續著曾經的啤酒記憶和啤酒文化。
在北廠區,有兩座基本保持著歷史風貌的老車間,是曾經儲藏啤酒的倉庫。寬大氣派的鋼樑架構,時代感很強。據瞭解,北側的這倆車間,原先屬濟南製革廠,2002年2月1日,整體轉讓給濟南啤酒集團。該車間長約100米,寬約18米,面積約1800平方米,淨高約16米。
目前,這裡正按修舊如舊的原則整修。不久,這裡有望打造成一個大型演藝場所,以帶動濟南乃至全省的演藝和文化旅遊事業。
難忘!趵突泉啤酒30年讓泉城如此榮耀
在濟南啤酒廠歷史上,曾獲過多種榮譽。1982年,全國啤酒品評,趵突泉啤酒獲第二名。1988年趵突泉啤酒獲全國食品博覽會名、優、特產品金獎。1989年,趵突泉啤酒在國家級質量檢測評比中獲輕工部全A級產品稱號,被認定為產品質量已達國際先進水平。
早在1976年4月27日,濟南啤酒廠“趵突泉”牌啤酒商標註冊獲准,其後又註冊、生產過“名泉”、“濟南”等牌子的啤酒。1984年,將“名泉”、“濟南”牌啤酒調整為生產優質趵突泉啤酒。1983年10月15日,“北冰洋”啤酒商標正式獲准註冊。1988年,“北冰洋”啤酒獲中國食品博覽會名、優、特產品金獎。
“趵突泉”、“北冰洋”啤酒,1991年獲中國質量管理協會最受國內外用戶歡迎的產品稱號。1992年又被評為全國最佳明星啤酒,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒商標被確認為山東省著名商標。1993年又榮獲全國消費者信得過優質酒、質量免檢產品。直到2001年,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒被列為國家食品工業重點產品。
由於種種原因,2006年12月,濟南啤酒集團由山東省商業集團重組。2009年6月6日,青島啤酒集團公司取得了趵突泉啤酒的品牌、銷售網絡等無形資產,山東省商業集團總公司承諾停止啤酒生產,全面退出啤酒業。從此濟南本土創建的“趵突泉”啤酒品牌,離開了濟南人的懷抱。
◎歷史回望“趵啤”產量 30年增百倍
曾幾何時,“趵突泉”啤酒風靡濟南大街小巷。尤其是一到夏天,趵突泉扎啤簡直成了濟南人的消暑飲料。
可近年來,隨著市場變化,曾風行濟南的“趵突泉”啤酒,漸漸從人們視野中消失。
不久前,隨著一款“趵突印象”精釀啤酒問世,原濟南啤酒廠再次成為市民街談巷議的話題。幾天前,冒著炎炎烈日,記者走進位於濟南市堤口路17號的原濟南啤酒廠廠區,一探這處曾給濟南輕工行業帶來許多榮譽的工業遺產。
發酵罐見證當年輝煌
走進原濟南啤酒廠南門,迎面有一塊醒目的指示牌,上面標明廠區糖化樓、灌裝樓、發酵樓、過濾樓、動力樓和辦公樓的方位。其中,正北面就是一棟裝修過的原企業生產車間——糖化樓。該樓樓頂有D17文化創意產業園的標識,十分搶眼。在樓下,有啤酒餐廳和KTV包房等店鋪,很顯然,現在這裡租賃出去搞經營了。視野所及處,大門西側是由8個高聳的糧食儲藏立倉改建成的賓館,不失為工業遺產保護利用的好案例。在大門東側幾十米遠,就是辦公樓,還基本保持著原來的模樣。
沿著糖化樓東側道路北行200米,往左一轉,幾十個高大威猛的金屬外殼發酵罐依然聳立。這就是發酵樓上的核心裝置,也算是啤酒企業最顯著的標識。據原濟南啤酒廠留守人員、D17文化創意產業園的王瑋介紹,這些發酵罐大的有36個,每個能盛260噸漿液,小的40多個,每個能盛50—100噸。
老車間將變身演藝場所
現在的濟南啤酒廠,大致分南北兩個廠區,每個廠區佔地約50畝。南廠區許多車間的主體框架基本沒變,但都裝修改造搞其他經營,已看不出車間的原貌。還有部分濟南啤酒廠的老職工在這裡堅守著,用小型生產線生產啤酒,延續著曾經的啤酒記憶和啤酒文化。
在北廠區,有兩座基本保持著歷史風貌的老車間,是曾經儲藏啤酒的倉庫。寬大氣派的鋼樑架構,時代感很強。據瞭解,北側的這倆車間,原先屬濟南製革廠,2002年2月1日,整體轉讓給濟南啤酒集團。該車間長約100米,寬約18米,面積約1800平方米,淨高約16米。
目前,這裡正按修舊如舊的原則整修。不久,這裡有望打造成一個大型演藝場所,以帶動濟南乃至全省的演藝和文化旅遊事業。
難忘!趵突泉啤酒30年讓泉城如此榮耀
在濟南啤酒廠歷史上,曾獲過多種榮譽。1982年,全國啤酒品評,趵突泉啤酒獲第二名。1988年趵突泉啤酒獲全國食品博覽會名、優、特產品金獎。1989年,趵突泉啤酒在國家級質量檢測評比中獲輕工部全A級產品稱號,被認定為產品質量已達國際先進水平。
早在1976年4月27日,濟南啤酒廠“趵突泉”牌啤酒商標註冊獲准,其後又註冊、生產過“名泉”、“濟南”等牌子的啤酒。1984年,將“名泉”、“濟南”牌啤酒調整為生產優質趵突泉啤酒。1983年10月15日,“北冰洋”啤酒商標正式獲准註冊。1988年,“北冰洋”啤酒獲中國食品博覽會名、優、特產品金獎。
“趵突泉”、“北冰洋”啤酒,1991年獲中國質量管理協會最受國內外用戶歡迎的產品稱號。1992年又被評為全國最佳明星啤酒,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒商標被確認為山東省著名商標。1993年又榮獲全國消費者信得過優質酒、質量免檢產品。直到2001年,“趵突泉”、“北冰洋”啤酒被列為國家食品工業重點產品。
由於種種原因,2006年12月,濟南啤酒集團由山東省商業集團重組。2009年6月6日,青島啤酒集團公司取得了趵突泉啤酒的品牌、銷售網絡等無形資產,山東省商業集團總公司承諾停止啤酒生產,全面退出啤酒業。從此濟南本土創建的“趵突泉”啤酒品牌,離開了濟南人的懷抱。
◎歷史回望“趵啤”產量 30年增百倍
濟南啤酒廠成立於1975年。
當時隸屬濟南第一輕工業局的濟南啤酒廠,只有職工310人,啤酒生產能力只有3000噸。
1977年啤酒生產能力也才5000噸。
改革開放後,企業萌發生機。1981年,萬噸瓶裝線上馬,
16座露天發酵罐等建設投產,年產啤酒達到15000噸。
到1984年,形成了兩萬噸的啤酒生產能力,及至1989年,啤酒生產能力達到5萬噸。
1990年11月15日,濟南啤酒廠、濟南白馬山啤酒廠聯合組建濟南啤酒集團總公司,1991年5月5日,濟南啤酒集團總公司正式成立。 1991年,濟南啤酒集團總公司生產啤酒12.2萬噸,躋身全國同行業五強。1993年生產啤酒超15萬噸,穩居17家啤酒企業第五位。同年,濟南啤酒集團總公司改組為濟南啤酒集團股份有限公司。1994年,與香港盧堡中國投資集團有限責任公司合資,組建濟南盧堡啤酒有限責任公司。2003年,啤酒生產能力達到30萬噸的高峰。
生活日報記者 郭學軍