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昶盛園大酒店是介休傳統八大碗縣級非物質文化遺產傳承單位。八大碗是酒店菜餚的特色。介休八大碗源於隋唐時期。相傳唐王李世民率軍在河東道討伐劉武周大獲全勝，為犒勞三軍，利用介休傳統食物，製作出美味佳餚，因軍中沒有其他器具，需大碗盛放，故名“八大碗”。歷經千餘年不斷進化逐漸成為定式。使用八大碗傳盒，在民間每逢紅白喜事，都要使用“八大碗傳盒”來招待貴賓，以顯示主人的深情厚誼。在民間運用的菜式，可豐可簡，演變成多種多樣的形式。
昶盛園大酒店以適應各種需求，推出了“四盤八碗”、“八盤八碗”、“四盤火鍋”、“傳盒十六器”等宴席，將古樸和創新有機結合，為廣大食客奉上精美大餐。"
昶盛園大酒店是介休傳統八大碗縣級非物質文化遺產傳承單位。八大碗是酒店菜餚的特色。介休八大碗源於隋唐時期。相傳唐王李世民率軍在河東道討伐劉武周大獲全勝，為犒勞三軍，利用介休傳統食物，製作出美味佳餚，因軍中沒有其他器具，需大碗盛放，故名“八大碗”。歷經千餘年不斷進化逐漸成為定式。使用八大碗傳盒，在民間每逢紅白喜事，都要使用“八大碗傳盒”來招待貴賓，以顯示主人的深情厚誼。在民間運用的菜式，可豐可簡，演變成多種多樣的形式。
昶盛園大酒店以適應各種需求，推出了“四盤八碗”、“八盤八碗”、“四盤火鍋”、“傳盒十六器”等宴席，將古樸和創新有機結合，為廣大食客奉上精美大餐。
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