作者：美味佳餚齊分享
用料
芥蘭菜 8兩
魚露 少許
鹽 適量
花生油 適量
蒜頭 兩個
做法步驟
1、將芥蘭菜的菜葉摘掉，留下芥蘭骨，並用刀斜著切
2、把蒜頭去掉殼，剁碎，待用
3、所有食材準備完畢後，先熱鍋後下適量花生油，待聽到油熱的聲音時下剁碎的蒜頭，用鍋鏟翻炒到蒜頭微黃，下少許開水，鹽。
4、把芥蘭骨倒入鍋裡大火翻炒，待起鍋前下少許魚露。再把它盛入盤裡就可以品嚐了！?！
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