大家有沒有覺得，
家附近的傳統早餐店越來越少。
想吃個四大金剛都要走個半天才買得到，
更別提小時候記憶中軟軟的雞蛋餅了。
不過，杉杉今天要告訴大家，
華陽路上還有一個雞蛋餅攤，
賣的就是小時候的味道。
在華陽路近長寧支路的一個居民區裡，藏著一個雞蛋餅攤，從早上六點一直開到晚上六七點，顧客一直絡繹不絕。
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在點評網上，人氣排名整個長寧第三！
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原先雞蛋餅攤開在居民樓的二樓，不易尋找，早上生意好的時候，常常整個樓梯上都站滿了人。現在在一樓開了個窗口，更加便於尋找，也不影響樓裡其他居民進出。貼心的是，照顧到矮個子可能夠不著，地上還墊了幾塊磚頭。←短腿杉杉瘋狂點贊！
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開雞蛋餅攤的是一對中年夫妻，阿姨負責攤餅，攤麵糊、打雞蛋、刷醬、加料、打包，整套動作一氣呵成，爺叔則是在邊上打下手。
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老上海的雞蛋餅是一定要溼溼軟軟的，和山東雜糧煎餅不同，餅皮是用麵糊攤開製成的，再把雞蛋打在上面，撒上蔥花、香菜、芝麻，立馬就香氣四溢。
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開雞蛋餅攤的是一對中年夫妻，阿姨負責攤餅，攤麵糊、打雞蛋、刷醬、加料、打包，整套動作一氣呵成，爺叔則是在邊上打下手。
老上海的雞蛋餅是一定要溼溼軟軟的，和山東雜糧煎餅不同，餅皮是用麵糊攤開製成的，再把雞蛋打在上面，撒上蔥花、香菜、芝麻，立馬就香氣四溢。
這兒的雞蛋餅可以加脆餅、油條、火腿腸。杉杉加了油條和火腿腸，一份10元，價格比小時候吃的漲了不少。如果對香菜、蔥花、黑芝麻、辣醬有要求，都可以提前和阿姨說。
在杉杉看來，一份雞蛋餅的靈魂就是醬料。這裡的甜麵醬比較適合上海人的口味，味道偏甜一點，如果喜歡吃甜的朋友還可以讓阿姨多加一點。
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這兒的雞蛋餅可以加脆餅、油條、火腿腸。杉杉加了油條和火腿腸，一份10元，價格比小時候吃的漲了不少。如果對香菜、蔥花、黑芝麻、辣醬有要求，都可以提前和阿姨說。
在杉杉看來，一份雞蛋餅的靈魂就是醬料。這裡的甜麵醬比較適合上海人的口味，味道偏甜一點，如果喜歡吃甜的朋友還可以讓阿姨多加一點。
包裹著新鮮的油條，刷上濃郁的甜麵醬，再撒上蔥花、芝麻、香菜，一份熱乎乎的雞蛋餅就完成了。
"大家有沒有覺得，
家附近的傳統早餐店越來越少。
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這兒的雞蛋餅可以加脆餅、油條、火腿腸。杉杉加了油條和火腿腸，一份10元，價格比小時候吃的漲了不少。如果對香菜、蔥花、黑芝麻、辣醬有要求，都可以提前和阿姨說。
在杉杉看來，一份雞蛋餅的靈魂就是醬料。這裡的甜麵醬比較適合上海人的口味，味道偏甜一點，如果喜歡吃甜的朋友還可以讓阿姨多加一點。
包裹著新鮮的油條，刷上濃郁的甜麵醬，再撒上蔥花、芝麻、香菜，一份熱乎乎的雞蛋餅就完成了。
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老上海的雞蛋餅是一定要溼溼軟軟的，和山東雜糧煎餅不同，餅皮是用麵糊攤開製成的，再把雞蛋打在上面，撒上蔥花、香菜、芝麻，立馬就香氣四溢。
這兒的雞蛋餅可以加脆餅、油條、火腿腸。杉杉加了油條和火腿腸，一份10元，價格比小時候吃的漲了不少。如果對香菜、蔥花、黑芝麻、辣醬有要求，都可以提前和阿姨說。
在杉杉看來，一份雞蛋餅的靈魂就是醬料。這裡的甜麵醬比較適合上海人的口味，味道偏甜一點，如果喜歡吃甜的朋友還可以讓阿姨多加一點。
包裹著新鮮的油條，刷上濃郁的甜麵醬，再撒上蔥花、芝麻、香菜，一份熱乎乎的雞蛋餅就完成了。
除了傳統的雞蛋餅外，店裡還有可可牛奶賣，3.5元一袋，還是記憶中熟悉的味道。
幾乎每一個80、90後的上海小囡小時候都喝過可可牛奶。白色袋裝的可可牛奶，喝的時候需要剪一個小口子，插著吸管喝，或者直接咬著包裝袋嗦。可惜後來，可可牛奶就漸漸消失在我們的生活裡。現在終於又能喝到小時候的味道啦！
"大家有沒有覺得，
家附近的傳統早餐店越來越少。
想吃個四大金剛都要走個半天才買得到，
更別提小時候記憶中軟軟的雞蛋餅了。
不過，杉杉今天要告訴大家，
華陽路上還有一個雞蛋餅攤，
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在華陽路近長寧支路的一個居民區裡，藏著一個雞蛋餅攤，從早上六點一直開到晚上六七點，顧客一直絡繹不絕。
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開雞蛋餅攤的是一對中年夫妻，阿姨負責攤餅，攤麵糊、打雞蛋、刷醬、加料、打包，整套動作一氣呵成，爺叔則是在邊上打下手。
老上海的雞蛋餅是一定要溼溼軟軟的，和山東雜糧煎餅不同，餅皮是用麵糊攤開製成的，再把雞蛋打在上面，撒上蔥花、香菜、芝麻，立馬就香氣四溢。
這兒的雞蛋餅可以加脆餅、油條、火腿腸。杉杉加了油條和火腿腸，一份10元，價格比小時候吃的漲了不少。如果對香菜、蔥花、黑芝麻、辣醬有要求，都可以提前和阿姨說。
在杉杉看來，一份雞蛋餅的靈魂就是醬料。這裡的甜麵醬比較適合上海人的口味，味道偏甜一點，如果喜歡吃甜的朋友還可以讓阿姨多加一點。
包裹著新鮮的油條，刷上濃郁的甜麵醬，再撒上蔥花、芝麻、香菜，一份熱乎乎的雞蛋餅就完成了。
除了傳統的雞蛋餅外，店裡還有可可牛奶賣，3.5元一袋，還是記憶中熟悉的味道。
幾乎每一個80、90後的上海小囡小時候都喝過可可牛奶。白色袋裝的可可牛奶，喝的時候需要剪一個小口子，插著吸管喝，或者直接咬著包裝袋嗦。可惜後來，可可牛奶就漸漸消失在我們的生活裡。現在終於又能喝到小時候的味道啦！
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