導語：早餐不用出去買，這款雞蛋餅手不沾面就能做好，柔軟味美還營養
雞蛋餅是很多人在早餐時分經常會做的一種，不過每天都吃雞蛋餅，吃多了難免也會感覺膩味的，我們便可以在經常吃的雞蛋餅上下功夫，因為畢竟做雞蛋餅還是相對來說比較簡單省事的，手不沾面，也不用經過揉麵、擀麵的過程，只需要用筷子攪一攪，直接放在鍋裡煎，就可以了，非常的快手，其實我們還是可以用這種辦法，做出來不一樣的雞蛋餅的，在調麵糊的時候，可以隨意的加上自己喜歡的一些蔬菜丁，或者是肉丁。
這樣做出來的雞蛋餅照樣會是非常美味，而且營養也提升了不少，在早餐的時候，就給孩子吃這款雞蛋餅，因為有了各類菜丁的加入，讓雞蛋餅上面呈現出五顏六色，看上去心情也會是非常好的，這樣能讓孩子增加好奇心，也會吃的更香的，我將這款餅稱之為田園煎餅，紅、黃、綠多種顏色搭配起來做成的餅，可不就是充滿著田園氣息，讓人在城市的喧囂下，感受田園的風光，下面我便將這款田園煎餅的做法分享給大家。
田園煎餅的做法：
備用食材：麵粉200克，雞蛋2個，油適量，鹽適量，火腿腸1根，玉米粒適量，尖椒1個，小蔥適量，香油適量；
製作過程：第一步，可以直接買剝好的玉米粒，或者是買上玉米，自己回家剝粒，火腿腸切成丁，尖椒切成丁，小蔥切成丁；
第二步，200克的麵粉舀在盆中，加上上一步切好的所有蔬菜丁，加上2個雞蛋，撒上適量的鹽混合在一起；
第三步，清水一點一點的分次少量，不停攪拌的加在混合物種，調成比較均勻的麵糊，在準備入鍋前，加上兩滴香油，攪拌均勻；
第四步，平底不粘鍋中加上少許的油，舀上一勺麵糊，轉動平底鍋，讓麵糊均勻的流動鋪勻鍋底；
第五步，待稍微定型後，翻面，待一面煎至金黃的時候，再次翻面煎制另一面；
第六步，直至兩面都被煎的金黃的時候，就可以盛出開吃了。
烹飪小技巧：1、在調麵糊的時候，裡面的配菜，你可以隨意的按照自己的喜好來做調整，需要注意的是，在混合的麵粉中加水的時候，一定是要一點一點，並且分次少量的加，這樣也比較容易掌握麵糊的稀稠程度，這款煎餅用平底不粘鍋或者是電餅鐺煎制，都是可以的。
2、學會了這款雞蛋餅的做法，以後早餐也就不用出去買了，這款雞蛋餅製作簡單又省事，手不用沾面，就能做好，吃起來非常的柔軟味美，而且加上各種蔬菜丁、雞蛋和肉類，吃起來更加的營養。
3、教你在家做田園煎餅，不揉麵不擀麵，手不沾面，早餐不用出去買。
如果大家覺得這款雞蛋餅的做法還不錯，勞煩動動手，收藏起來學著自制，或者是分享給更多的人學習。