早上不想起床，想多睡一會兒，可是又想吃早餐，做早餐的時間用的時間又不能長，耽誤時間，孩子會上學遲到，我們上班也會來不及，該怎麼辦呢？
朋友教的現在告訴你們，千萬不要謝謝我哈，為您分憂解難是我的職責。
蔥花雞蛋餅
需準備雞蛋，麵粉，蔥花，鹽，水
1、雞蛋加鹽打勻，加入麵粉，添水，至濃稠度適中
2、加入蔥花，攪拌均勻
3、鍋內抹少許油，將麵糊倒入中間位置
4、把鏟子放平，將麵糊抹平或端起鍋慢慢轉動使麵糊成圓形
5、兩面成型發黃，就熟啦
攤好雞蛋餅的密招：
1、.鍋內的油不要太多，這樣會使麵糊有一種增厚的感覺，做出來的餅形狀不是那種圓圓的平平的。
2、.鍋熱油的時候大火，油一熱，改成中小火，倒入麵糊之後要用小火，不能著急。
3、麵糊稠不稠，稀不稀，很關鍵，稠了餅厚發硬，沒有彈性，太稀的話，成不了圓形。
土豆雞蛋餅
需用土豆，雞蛋，麵粉，蔥花，芝麻，鹽，黑胡椒粉。
1、土豆1個，切成細絲，稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗裡，備用
2、再放雞蛋液，麵粉，蔥花，芝麻，少許鹽和黑胡椒粉
3、把碗裡的材料用筷子或者勺子拌勻
4、鍋熱油，油熱，開中火，把攪好的麵糊用勺舀入鍋裡，慢慢轉動鍋子，煎黃一面，再翻面煎另一面，兩面都煎黃煎熟即可
番茄醬土豆雞蛋餅
需用土豆，雞蛋，油，鹽，番茄醬
1、土豆切絲備用油鍋加熱煎至一面金黃，翻面。
2、直接打入一顆雞蛋，用筷子攪散，再翻面，擠上沙拉醬就好了
3、配上一杯可可牛奶，不僅營養豐富，味道也不錯哦
紫薯雞蛋餅
需用雞蛋，紫薯，純牛奶，鹽，麵粉
1、將紫薯蒸熟後搗碎，加入30ml純牛奶攪拌均勻，因為紫薯比較幹，不加入牛奶的話就不易均勻粘在蛋餅上
2、雞蛋2個、麵粉30克、l純牛奶20m、少許鹽，一起攪拌均勻。如果喜歡蛋餅鬆軟的話，可以將蛋液稍微打發，這個根據各位的口感
3、鍋稍微加下熱就行了，將攪拌好的蛋液倒入平底鍋或者電餅鐺，然後迅速的將蛋液攤鋪均勻，在正面基本成形凝固狀態，改成小火，
4、將攪拌好的紫薯均勻的鋪到蛋餅上，卷好，再稍微烙一會兒，就熟啦。