油條在我們日常生活中最為常見，大街小巷中每天早晨經常看到買油條的小攤，來一碗豆漿搭配兩根油條一頓美美的早餐就這麼開始了。但是現在外面賣的油條吃起來實在讓人不太放心，油用了很久都不換，還有使用明礬炸油條的。所以今天小編在這教大家在家自己做香脆油條，步驟簡單，健康又好吃。下面隨著小編來看看吧！
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油條在我們日常生活中最為常見，大街小巷中每天早晨經常看到買油條的小攤，來一碗豆漿搭配兩根油條一頓美美的早餐就這麼開始了。但是現在外面賣的油條吃起來實在讓人不太放心，油用了很久都不換，還有使用明礬炸油條的。所以今天小編在這教大家在家自己做香脆油條，步驟簡單，健康又好吃。下面隨著小編來看看吧！
前一晚首先準備材料：麵粉一斤，食鹽3克，雞蛋2個，酵母粉8克，溫水300毫升和熟的植物油30克、香蔥少量。
然後依次將麵粉、酵母粉、食鹽、香蔥一起裝入在大盆中，隨後將兩枚雞蛋打入其中加入少量的油，一邊揉麵一邊倒水將其一起攪拌均勻成粘稠狀，醒上15分鐘左右。
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油條在我們日常生活中最為常見，大街小巷中每天早晨經常看到買油條的小攤，來一碗豆漿搭配兩根油條一頓美美的早餐就這麼開始了。但是現在外面賣的油條吃起來實在讓人不太放心，油用了很久都不換，還有使用明礬炸油條的。所以今天小編在這教大家在家自己做香脆油條，步驟簡單，健康又好吃。下面隨著小編來看看吧！
前一晚首先準備材料：麵粉一斤，食鹽3克，雞蛋2個，酵母粉8克，溫水300毫升和熟的植物油30克、香蔥少量。
然後依次將麵粉、酵母粉、食鹽、香蔥一起裝入在大盆中，隨後將兩枚雞蛋打入其中加入少量的油，一邊揉麵一邊倒水將其一起攪拌均勻成粘稠狀，醒上15分鐘左右。
取出醒完的麵糰，用手將麵糰揉成長條形，隨著用一次性保鮮膜包起來夏天就放在冰箱中（冬天就放在室外就好），醒一個晚上。
早上起來取出醒好的麵糰，然後將麵糰放在滴有食用油的揉麵墊上，麵糰上也滴點食用油，將麵糰壓成長方形，切成合適的條狀然後用筷子壓一下這樣炸出來的油條好看。
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油條在我們日常生活中最為常見，大街小巷中每天早晨經常看到買油條的小攤，來一碗豆漿搭配兩根油條一頓美美的早餐就這麼開始了。但是現在外面賣的油條吃起來實在讓人不太放心，油用了很久都不換，還有使用明礬炸油條的。所以今天小編在這教大家在家自己做香脆油條，步驟簡單，健康又好吃。下面隨著小編來看看吧！
前一晚首先準備材料：麵粉一斤，食鹽3克，雞蛋2個，酵母粉8克，溫水300毫升和熟的植物油30克、香蔥少量。
然後依次將麵粉、酵母粉、食鹽、香蔥一起裝入在大盆中，隨後將兩枚雞蛋打入其中加入少量的油，一邊揉麵一邊倒水將其一起攪拌均勻成粘稠狀，醒上15分鐘左右。
取出醒完的麵糰，用手將麵糰揉成長條形，隨著用一次性保鮮膜包起來夏天就放在冰箱中（冬天就放在室外就好），醒一個晚上。
早上起來取出醒好的麵糰，然後將麵糰放在滴有食用油的揉麵墊上，麵糰上也滴點食用油，將麵糰壓成長方形，切成合適的條狀然後用筷子壓一下這樣炸出來的油條好看。
在鍋中燒熱後倒入適量的食用油待油燒熱後，將揉好的條狀麵糰稍微拉長一點後放入鍋中，保持中火，來回不停的翻動，待炸成金黃色後迅速撈起，這樣酥脆香軟的油條就做好了，好吃的不要不要。
炸油條的注意事項：
事實上炸油條有很多需要我們注意的事項，下面給大家科普幾個，首先在炸油條的過程中，炸油條麵粉的選擇，大家一定要選擇那些質量比較好的麵粉，千萬不要選一些過白的麵粉，這樣的麵粉一般來說精度都比較大，所以就很容易出現扯不開的現象，就會使得炸出來的油條又短又粗。
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油條在我們日常生活中最為常見，大街小巷中每天早晨經常看到買油條的小攤，來一碗豆漿搭配兩根油條一頓美美的早餐就這麼開始了。但是現在外面賣的油條吃起來實在讓人不太放心，油用了很久都不換，還有使用明礬炸油條的。所以今天小編在這教大家在家自己做香脆油條，步驟簡單，健康又好吃。下面隨著小編來看看吧！
前一晚首先準備材料：麵粉一斤，食鹽3克，雞蛋2個，酵母粉8克，溫水300毫升和熟的植物油30克、香蔥少量。
然後依次將麵粉、酵母粉、食鹽、香蔥一起裝入在大盆中，隨後將兩枚雞蛋打入其中加入少量的油，一邊揉麵一邊倒水將其一起攪拌均勻成粘稠狀，醒上15分鐘左右。
取出醒完的麵糰，用手將麵糰揉成長條形，隨著用一次性保鮮膜包起來夏天就放在冰箱中（冬天就放在室外就好），醒一個晚上。
早上起來取出醒好的麵糰，然後將麵糰放在滴有食用油的揉麵墊上，麵糰上也滴點食用油，將麵糰壓成長方形，切成合適的條狀然後用筷子壓一下這樣炸出來的油條好看。
在鍋中燒熱後倒入適量的食用油待油燒熱後，將揉好的條狀麵糰稍微拉長一點後放入鍋中，保持中火，來回不停的翻動，待炸成金黃色後迅速撈起，這樣酥脆香軟的油條就做好了，好吃的不要不要。
炸油條的注意事項：
事實上炸油條有很多需要我們注意的事項，下面給大家科普幾個，首先在炸油條的過程中，炸油條麵粉的選擇，大家一定要選擇那些質量比較好的麵粉，千萬不要選一些過白的麵粉，這樣的麵粉一般來說精度都比較大，所以就很容易出現扯不開的現象，就會使得炸出來的油條又短又粗。
質量太差的麵粉，就會讓在扯油條的時候會把油條給扯斷，另外在和麵的過程中一定要將面活得軟硬適中，不能太軟也不能太硬，否則的話都不利於油條的口味。