'天氣再熱，也要給家人做頓好的，4菜1湯1主食，全家吃得很滿足'
今天週末，早上偷懶多睡了1小時，老公起來給孩子煮了麵條吃，不像平時那樣豐盛的早餐，孩子倒也吃得很開心，咱們家的小朋友還是很知足的。中午帶孩子下樓買菜的時候，孩子說要吃韭菜雞蛋餅，孩子的小要求，當媽的當然要滿足，當即買了回來，今天的主食就是韭菜雞蛋餅，再炒3個菜做1個青菜湯，實惠又豐盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分滿足，老公誇我真能幹，來看看都有些什麼菜吧~
今天週末，早上偷懶多睡了1小時，老公起來給孩子煮了麵條吃，不像平時那樣豐盛的早餐，孩子倒也吃得很開心，咱們家的小朋友還是很知足的。中午帶孩子下樓買菜的時候，孩子說要吃韭菜雞蛋餅，孩子的小要求，當媽的當然要滿足，當即買了回來，今天的主食就是韭菜雞蛋餅，再炒3個菜做1個青菜湯，實惠又豐盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分滿足，老公誇我真能幹，來看看都有些什麼菜吧~
【酸甜肉皮】
炸肉皮1塊，青紅椒3根，蒜末適量，熟芝麻少許，糖20克，鹽3克，米醋20克，涼白開30克
1，先將肉皮浸泡發大，浸泡時間以過夜為佳，浸泡足夠時間的肉皮口感才好。
2，浸泡好的肉皮清洗兩遍，去掉浮油，切條狀備用。
3，煮開一鍋水，將肉皮放入鍋內焯水2分鐘，準備一盆冰水，把肉皮撈出迅速放入裡面降溫。
4，準備好辣椒段和蒜末，把所有材料混合均勻，醃製10分鐘左右即可入味。
今天週末，早上偷懶多睡了1小時，老公起來給孩子煮了麵條吃，不像平時那樣豐盛的早餐，孩子倒也吃得很開心，咱們家的小朋友還是很知足的。中午帶孩子下樓買菜的時候，孩子說要吃韭菜雞蛋餅，孩子的小要求，當媽的當然要滿足，當即買了回來，今天的主食就是韭菜雞蛋餅，再炒3個菜做1個青菜湯，實惠又豐盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分滿足，老公誇我真能幹，來看看都有些什麼菜吧~
【酸甜肉皮】
炸肉皮1塊，青紅椒3根，蒜末適量，熟芝麻少許，糖20克，鹽3克，米醋20克，涼白開30克
1，先將肉皮浸泡發大，浸泡時間以過夜為佳，浸泡足夠時間的肉皮口感才好。
2，浸泡好的肉皮清洗兩遍，去掉浮油，切條狀備用。
3，煮開一鍋水，將肉皮放入鍋內焯水2分鐘，準備一盆冰水，把肉皮撈出迅速放入裡面降溫。
4，準備好辣椒段和蒜末，把所有材料混合均勻，醃製10分鐘左右即可入味。
【金針菇玉子小炒菜】
金針菇300克，日本豆腐2條，醬油2勺，鹽2克，胡蘿蔔半根，油適量，蒜末3克
1，金針菇去掉根部，撕開切小段放水裡浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，日本豆腐切小塊，準備好蒜末。
2，熱鍋下油，放入蒜末和胡蘿蔔翻炒一分鐘左右，倒入金針菇翻炒變軟。
3，把日本豆腐塊倒入鍋裡，小心翻炒半分鐘即可出鍋。
今天週末，早上偷懶多睡了1小時，老公起來給孩子煮了麵條吃，不像平時那樣豐盛的早餐，孩子倒也吃得很開心，咱們家的小朋友還是很知足的。中午帶孩子下樓買菜的時候，孩子說要吃韭菜雞蛋餅，孩子的小要求，當媽的當然要滿足，當即買了回來，今天的主食就是韭菜雞蛋餅，再炒3個菜做1個青菜湯，實惠又豐盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分滿足，老公誇我真能幹，來看看都有些什麼菜吧~
【酸甜肉皮】
炸肉皮1塊，青紅椒3根，蒜末適量，熟芝麻少許，糖20克，鹽3克，米醋20克，涼白開30克
1，先將肉皮浸泡發大，浸泡時間以過夜為佳，浸泡足夠時間的肉皮口感才好。
2，浸泡好的肉皮清洗兩遍，去掉浮油，切條狀備用。
3，煮開一鍋水，將肉皮放入鍋內焯水2分鐘，準備一盆冰水，把肉皮撈出迅速放入裡面降溫。
4，準備好辣椒段和蒜末，把所有材料混合均勻，醃製10分鐘左右即可入味。
【金針菇玉子小炒菜】
金針菇300克，日本豆腐2條，醬油2勺，鹽2克，胡蘿蔔半根，油適量，蒜末3克
1，金針菇去掉根部，撕開切小段放水裡浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，日本豆腐切小塊，準備好蒜末。
2，熱鍋下油，放入蒜末和胡蘿蔔翻炒一分鐘左右，倒入金針菇翻炒變軟。
3，把日本豆腐塊倒入鍋裡，小心翻炒半分鐘即可出鍋。
【酸梅蒸鯧魚】
鯧魚1條，酸梅5個，蔥段1根，油適量，料酒10克，薑片4片，蒸魚豉油10克
1，鯧魚從魚腹出切開，掏去肚腸，清洗乾淨肚裡的黑膜，給魚打花刀。
2，用料酒輕輕抹一遍魚身，往魚肚子裡塞入薑片，剩餘的薑片鋪魚身上。
3，酸梅去核剁碎，將酸梅鋪在魚身上，淋上蒸魚豉油。
4，鍋內放入蒸架，大火煮沸後放入魚蒸7分鐘立即關火燜5分鐘。
5，蒸好的魚放上蔥花，淋上熱油即可。
今天週末，早上偷懶多睡了1小時，老公起來給孩子煮了麵條吃，不像平時那樣豐盛的早餐，孩子倒也吃得很開心，咱們家的小朋友還是很知足的。中午帶孩子下樓買菜的時候，孩子說要吃韭菜雞蛋餅，孩子的小要求，當媽的當然要滿足，當即買了回來，今天的主食就是韭菜雞蛋餅，再炒3個菜做1個青菜湯，實惠又豐盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分滿足，老公誇我真能幹，來看看都有些什麼菜吧~
【酸甜肉皮】
炸肉皮1塊，青紅椒3根，蒜末適量，熟芝麻少許，糖20克，鹽3克，米醋20克，涼白開30克
1，先將肉皮浸泡發大，浸泡時間以過夜為佳，浸泡足夠時間的肉皮口感才好。
2，浸泡好的肉皮清洗兩遍，去掉浮油，切條狀備用。
3，煮開一鍋水，將肉皮放入鍋內焯水2分鐘，準備一盆冰水，把肉皮撈出迅速放入裡面降溫。
4，準備好辣椒段和蒜末，把所有材料混合均勻，醃製10分鐘左右即可入味。
【金針菇玉子小炒菜】
金針菇300克，日本豆腐2條，醬油2勺，鹽2克，胡蘿蔔半根，油適量，蒜末3克
1，金針菇去掉根部，撕開切小段放水裡浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，日本豆腐切小塊，準備好蒜末。
2，熱鍋下油，放入蒜末和胡蘿蔔翻炒一分鐘左右，倒入金針菇翻炒變軟。
3，把日本豆腐塊倒入鍋裡，小心翻炒半分鐘即可出鍋。
【酸梅蒸鯧魚】
鯧魚1條，酸梅5個，蔥段1根，油適量，料酒10克，薑片4片，蒸魚豉油10克
1，鯧魚從魚腹出切開，掏去肚腸，清洗乾淨肚裡的黑膜，給魚打花刀。
2，用料酒輕輕抹一遍魚身，往魚肚子裡塞入薑片，剩餘的薑片鋪魚身上。
3，酸梅去核剁碎，將酸梅鋪在魚身上，淋上蒸魚豉油。
4，鍋內放入蒸架，大火煮沸後放入魚蒸7分鐘立即關火燜5分鐘。
5，蒸好的魚放上蔥花，淋上熱油即可。
【豆豉尖椒片】
尖椒4個，豆豉2勺，蒜末2克，醬油2勺，鹽少許，食用油適量
1，將尖椒去掉蒂，分成3段，再每段分3瓣，去掉辣椒芯。
2，熱鍋，倒入適量的油，先把尖椒片放入鍋裡煸。
3，煎到尖椒顏色變得鮮綠的時候，倒入蒜末和豆豉翻炒。
4，放入少許鹽繼續翻炒，用鍋鏟稍稍壓幾下辣椒，加入醬油翻炒即可出鍋。
今天週末，早上偷懶多睡了1小時，老公起來給孩子煮了麵條吃，不像平時那樣豐盛的早餐，孩子倒也吃得很開心，咱們家的小朋友還是很知足的。中午帶孩子下樓買菜的時候，孩子說要吃韭菜雞蛋餅，孩子的小要求，當媽的當然要滿足，當即買了回來，今天的主食就是韭菜雞蛋餅，再炒3個菜做1個青菜湯，實惠又豐盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分滿足，老公誇我真能幹，來看看都有些什麼菜吧~
【酸甜肉皮】
炸肉皮1塊，青紅椒3根，蒜末適量，熟芝麻少許，糖20克，鹽3克，米醋20克，涼白開30克
1，先將肉皮浸泡發大，浸泡時間以過夜為佳，浸泡足夠時間的肉皮口感才好。
2，浸泡好的肉皮清洗兩遍，去掉浮油，切條狀備用。
3，煮開一鍋水，將肉皮放入鍋內焯水2分鐘，準備一盆冰水，把肉皮撈出迅速放入裡面降溫。
4，準備好辣椒段和蒜末，把所有材料混合均勻，醃製10分鐘左右即可入味。
【金針菇玉子小炒菜】
金針菇300克，日本豆腐2條，醬油2勺，鹽2克，胡蘿蔔半根，油適量，蒜末3克
1，金針菇去掉根部，撕開切小段放水裡浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，日本豆腐切小塊，準備好蒜末。
2，熱鍋下油，放入蒜末和胡蘿蔔翻炒一分鐘左右，倒入金針菇翻炒變軟。
3，把日本豆腐塊倒入鍋裡，小心翻炒半分鐘即可出鍋。
【酸梅蒸鯧魚】
鯧魚1條，酸梅5個，蔥段1根，油適量，料酒10克，薑片4片，蒸魚豉油10克
1，鯧魚從魚腹出切開，掏去肚腸，清洗乾淨肚裡的黑膜，給魚打花刀。
2，用料酒輕輕抹一遍魚身，往魚肚子裡塞入薑片，剩餘的薑片鋪魚身上。
3，酸梅去核剁碎，將酸梅鋪在魚身上，淋上蒸魚豉油。
4，鍋內放入蒸架，大火煮沸後放入魚蒸7分鐘立即關火燜5分鐘。
5，蒸好的魚放上蔥花，淋上熱油即可。
【豆豉尖椒片】
尖椒4個，豆豉2勺，蒜末2克，醬油2勺，鹽少許，食用油適量
1，將尖椒去掉蒂，分成3段，再每段分3瓣，去掉辣椒芯。
2，熱鍋，倒入適量的油，先把尖椒片放入鍋裡煸。
3，煎到尖椒顏色變得鮮綠的時候，倒入蒜末和豆豉翻炒。
4，放入少許鹽繼續翻炒，用鍋鏟稍稍壓幾下辣椒，加入醬油翻炒即可出鍋。
【雞蛋莧菜湯】
雞蛋3個，莧菜150克，清水適量，胡椒粉1克，食用油1勺，鹽適量
1，莧菜洗淨掐成小段，雞蛋打入碗裡，攪打成蛋液備用。
2，煮開一鍋清水，加入胡椒粉和食用油。
3，倒入雞蛋液大火煮沸，不斷的攪拌均勻。
4，最後倒入莧菜，用筷子往下壓一壓，再次煮沸後看到莧菜變得鮮綠即可熄火。
今天週末，早上偷懶多睡了1小時，老公起來給孩子煮了麵條吃，不像平時那樣豐盛的早餐，孩子倒也吃得很開心，咱們家的小朋友還是很知足的。中午帶孩子下樓買菜的時候，孩子說要吃韭菜雞蛋餅，孩子的小要求，當媽的當然要滿足，當即買了回來，今天的主食就是韭菜雞蛋餅，再炒3個菜做1個青菜湯，實惠又豐盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分滿足，老公誇我真能幹，來看看都有些什麼菜吧~
【酸甜肉皮】
炸肉皮1塊，青紅椒3根，蒜末適量，熟芝麻少許，糖20克，鹽3克，米醋20克，涼白開30克
1，先將肉皮浸泡發大，浸泡時間以過夜為佳，浸泡足夠時間的肉皮口感才好。
2，浸泡好的肉皮清洗兩遍，去掉浮油，切條狀備用。
3，煮開一鍋水，將肉皮放入鍋內焯水2分鐘，準備一盆冰水，把肉皮撈出迅速放入裡面降溫。
4，準備好辣椒段和蒜末，把所有材料混合均勻，醃製10分鐘左右即可入味。
【金針菇玉子小炒菜】
金針菇300克，日本豆腐2條，醬油2勺，鹽2克，胡蘿蔔半根，油適量，蒜末3克
1，金針菇去掉根部，撕開切小段放水裡浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，日本豆腐切小塊，準備好蒜末。
2，熱鍋下油，放入蒜末和胡蘿蔔翻炒一分鐘左右，倒入金針菇翻炒變軟。
3，把日本豆腐塊倒入鍋裡，小心翻炒半分鐘即可出鍋。
【酸梅蒸鯧魚】
鯧魚1條，酸梅5個，蔥段1根，油適量，料酒10克，薑片4片，蒸魚豉油10克
1，鯧魚從魚腹出切開，掏去肚腸，清洗乾淨肚裡的黑膜，給魚打花刀。
2，用料酒輕輕抹一遍魚身，往魚肚子裡塞入薑片，剩餘的薑片鋪魚身上。
3，酸梅去核剁碎，將酸梅鋪在魚身上，淋上蒸魚豉油。
4，鍋內放入蒸架，大火煮沸後放入魚蒸7分鐘立即關火燜5分鐘。
5，蒸好的魚放上蔥花，淋上熱油即可。
【豆豉尖椒片】
尖椒4個，豆豉2勺，蒜末2克，醬油2勺，鹽少許，食用油適量
1，將尖椒去掉蒂，分成3段，再每段分3瓣，去掉辣椒芯。
2，熱鍋，倒入適量的油，先把尖椒片放入鍋裡煸。
3，煎到尖椒顏色變得鮮綠的時候，倒入蒜末和豆豉翻炒。
4，放入少許鹽繼續翻炒，用鍋鏟稍稍壓幾下辣椒，加入醬油翻炒即可出鍋。
【雞蛋莧菜湯】
雞蛋3個，莧菜150克，清水適量，胡椒粉1克，食用油1勺，鹽適量
1，莧菜洗淨掐成小段，雞蛋打入碗裡，攪打成蛋液備用。
2，煮開一鍋清水，加入胡椒粉和食用油。
3，倒入雞蛋液大火煮沸，不斷的攪拌均勻。
4，最後倒入莧菜，用筷子往下壓一壓，再次煮沸後看到莧菜變得鮮綠即可熄火。
【韭菜雞蛋餅】
韭菜半斤，雞蛋3個，麵粉200克，溫水100克，鹽2克，花生油適量，雞粉1克，蝦皮一小把
1，溫水和麵，水衝入麵粉裡，用筷子快速拌勻成雪花狀再揉成光滑的麵糰，靜置鬆弛20分鐘。
2，韭菜葉子放入淡鹽水中浸泡15分鐘，撈出來瀝乾水分切碎，加入鹽拌勻，方便入味和將多餘的水分逼出。
3，雞蛋加入少許鹽拌勻，熱鍋小火，倒入雞蛋液，用筷子攪拌成雞蛋碎。
4，晾溫的雞蛋取出放在韭菜盤裡，加入剩餘的材料拌勻。
5，將面平均分成6個糰子，取一個麵糰子擀成圓形，放上適量的韭菜雞蛋餡。
6，像包包子一樣包起來，收口朝下稍稍壓扁成餅狀。
7，熱鍋，下油，放入餅胚中小火慢煎，皮要是厚的，加入少許清水燜一燜，再煎幹，兩面金黃就可以出鍋了。
這一桌您看得可喜歡？看到有食慾的不妨跟著饞貓試著做一下哦~
愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，擅長和烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！