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一旦黑市美元迅速上漲，委內瑞拉人就會去雜貨鋪和超市購買食品。
雞蛋，麵粉和大米是在超市裡需求量較大的商品，因為消費者們表示他們寧願儘早購買，並且盡能力大量購買，因為隨著時間的推移產品會升價，這樣手裡拿著的錢就只能購買到越來越少的商品。
Yaibes Torrealba在巴埠（Barquisimeto）中心有一家服裝店，他也在那裡銷售食品，他斷言少數進他店裡的顧客都是為了購買食物的，“顧客需要購買的都是大米，麵條或者最便宜的零食，”他說。
雞蛋和麵粉是拉臘州人購買的一些產品，因為這些食品已成為準備晚餐最經濟的選擇。Yajaira Lucena說：“已經不能購買火腿和奶酪了，因為一下子就吃完，而且價格昂貴，最好是以arepa（玉米餅）和雞蛋作為晚餐。”
商人們說他們無法保持價格，因為當他們進貨時，他們必須按照美元匯率支付貨單，這導致沒有利潤可言，“必須每天升價，因為如果不升價，那麼就直接是虧錢了，”Rafael Ramos說。
升價太誇張
價格像泡沫一樣上漲。在Terepaima市場擁有熟食店的Boris Mendoza表示，進貨價根本升得離譜，例如，奶酪必須每週上升近10%，否則會虧錢。
“人們已經必須一點點地購買食物，有時只購買1萬玻利瓦爾的火腿，但也只是一點點，其實吃不飽的，”Mendoza說，他還說生意越來越難做了，畢竟最低工資太少了。
根據媒體La Prensa進行的市場調查，7月底在巴埠中心一紙皮雞蛋的價格為2.7萬玻利瓦爾，而昨天升至4.97萬玻利瓦爾，這意味著升了84%。並且至少有16種產品升價。
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