今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
把長豆角擇好洗乾淨控幹水分，切成寸段。放入少許食用油攪拌均勻，這樣蒸出來的豆角不粘不坨，再打入一個雞蛋攪拌均勻。我用的雞蛋個頭非常小，如果雞蛋比較大可以用一半或者只用蛋黃。
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
把長豆角擇好洗乾淨控幹水分，切成寸段。放入少許食用油攪拌均勻，這樣蒸出來的豆角不粘不坨，再打入一個雞蛋攪拌均勻。我用的雞蛋個頭非常小，如果雞蛋比較大可以用一半或者只用蛋黃。
把普通麵粉和玉米麵粉按照1：1或者2：1混合均勻，分多次少量邊加入邊攪拌，一直到每一根豆角均勻地粘上面粉，表面乾爽根根分明的狀態就可以了。
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
把長豆角擇好洗乾淨控幹水分，切成寸段。放入少許食用油攪拌均勻，這樣蒸出來的豆角不粘不坨，再打入一個雞蛋攪拌均勻。我用的雞蛋個頭非常小，如果雞蛋比較大可以用一半或者只用蛋黃。
把普通麵粉和玉米麵粉按照1：1或者2：1混合均勻，分多次少量邊加入邊攪拌，一直到每一根豆角均勻地粘上面粉，表面乾爽根根分明的狀態就可以了。
蒸鍋中放水燒開，把豆角均勻地鋪在蒸屜上，蒸屜上可以刷上一層油或者鋪上擰乾水的溼佈防沾。大火蒸5-6分鐘即可，我用的豆角比較嫩，如果豆角比較老可以蒸6-7分鐘。不建議時間太長，否則蒸出來的豆角口感不好還會變成討厭的黃色，影響食慾。
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
把長豆角擇好洗乾淨控幹水分，切成寸段。放入少許食用油攪拌均勻，這樣蒸出來的豆角不粘不坨，再打入一個雞蛋攪拌均勻。我用的雞蛋個頭非常小，如果雞蛋比較大可以用一半或者只用蛋黃。
把普通麵粉和玉米麵粉按照1：1或者2：1混合均勻，分多次少量邊加入邊攪拌，一直到每一根豆角均勻地粘上面粉，表面乾爽根根分明的狀態就可以了。
蒸鍋中放水燒開，把豆角均勻地鋪在蒸屜上，蒸屜上可以刷上一層油或者鋪上擰乾水的溼佈防沾。大火蒸5-6分鐘即可，我用的豆角比較嫩，如果豆角比較老可以蒸6-7分鐘。不建議時間太長，否則蒸出來的豆角口感不好還會變成討厭的黃色，影響食慾。
蒸制的同時準備料汁：把蒜剁成蒜沫兒，青紅椒切碎，放入碗中。青紅椒有微微的辣味，如果特別喜歡辣味的朋友也可以放點辣椒粉。家裡正好沒有紅辣椒了，所以只放了青椒，後面放了少許胡蘿蔔丁兒做點綴。
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
把長豆角擇好洗乾淨控幹水分，切成寸段。放入少許食用油攪拌均勻，這樣蒸出來的豆角不粘不坨，再打入一個雞蛋攪拌均勻。我用的雞蛋個頭非常小，如果雞蛋比較大可以用一半或者只用蛋黃。
把普通麵粉和玉米麵粉按照1：1或者2：1混合均勻，分多次少量邊加入邊攪拌，一直到每一根豆角均勻地粘上面粉，表面乾爽根根分明的狀態就可以了。
蒸鍋中放水燒開，把豆角均勻地鋪在蒸屜上，蒸屜上可以刷上一層油或者鋪上擰乾水的溼佈防沾。大火蒸5-6分鐘即可，我用的豆角比較嫩，如果豆角比較老可以蒸6-7分鐘。不建議時間太長，否則蒸出來的豆角口感不好還會變成討厭的黃色，影響食慾。
蒸制的同時準備料汁：把蒜剁成蒜沫兒，青紅椒切碎，放入碗中。青紅椒有微微的辣味，如果特別喜歡辣味的朋友也可以放點辣椒粉。家裡正好沒有紅辣椒了，所以只放了青椒，後面放了少許胡蘿蔔丁兒做點綴。
澆上熱油，炸出香味，加入適量的鹽、生抽、香醋、香油，攪拌均勻。
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
把長豆角擇好洗乾淨控幹水分，切成寸段。放入少許食用油攪拌均勻，這樣蒸出來的豆角不粘不坨，再打入一個雞蛋攪拌均勻。我用的雞蛋個頭非常小，如果雞蛋比較大可以用一半或者只用蛋黃。
把普通麵粉和玉米麵粉按照1：1或者2：1混合均勻，分多次少量邊加入邊攪拌，一直到每一根豆角均勻地粘上面粉，表面乾爽根根分明的狀態就可以了。
蒸鍋中放水燒開，把豆角均勻地鋪在蒸屜上，蒸屜上可以刷上一層油或者鋪上擰乾水的溼佈防沾。大火蒸5-6分鐘即可，我用的豆角比較嫩，如果豆角比較老可以蒸6-7分鐘。不建議時間太長，否則蒸出來的豆角口感不好還會變成討厭的黃色，影響食慾。
蒸制的同時準備料汁：把蒜剁成蒜沫兒，青紅椒切碎，放入碗中。青紅椒有微微的辣味，如果特別喜歡辣味的朋友也可以放點辣椒粉。家裡正好沒有紅辣椒了，所以只放了青椒，後面放了少許胡蘿蔔丁兒做點綴。
澆上熱油，炸出香味，加入適量的鹽、生抽、香醋、香油，攪拌均勻。
蒸好的豆角立馬關火打開鍋蓋取出，看看豆角還是保持原來的綠色。因為用的土雞蛋，蛋黃比較黃，又因為加了玉米麵的緣故，所以蒸出來的豆角表面看著有黃色。
今天與大家分享家常蒸豆角的做法，不粘不坨根根分明，簡單快速又好吃，同樣的食材，換一種做法就換一種享受美食的心情。
家常蒸豆角
長豆角300克，雞蛋1個，普通麵粉、玉米麵粉適量，蒜2-3瓣，青紅椒適量，食用油少許，鹽、香醋、生抽、香油適量。
具體做法：
把長豆角擇好洗乾淨控幹水分，切成寸段。放入少許食用油攪拌均勻，這樣蒸出來的豆角不粘不坨，再打入一個雞蛋攪拌均勻。我用的雞蛋個頭非常小，如果雞蛋比較大可以用一半或者只用蛋黃。
把普通麵粉和玉米麵粉按照1：1或者2：1混合均勻，分多次少量邊加入邊攪拌，一直到每一根豆角均勻地粘上面粉，表面乾爽根根分明的狀態就可以了。
蒸鍋中放水燒開，把豆角均勻地鋪在蒸屜上，蒸屜上可以刷上一層油或者鋪上擰乾水的溼佈防沾。大火蒸5-6分鐘即可，我用的豆角比較嫩，如果豆角比較老可以蒸6-7分鐘。不建議時間太長，否則蒸出來的豆角口感不好還會變成討厭的黃色，影響食慾。
蒸制的同時準備料汁：把蒜剁成蒜沫兒，青紅椒切碎，放入碗中。青紅椒有微微的辣味，如果特別喜歡辣味的朋友也可以放點辣椒粉。家裡正好沒有紅辣椒了，所以只放了青椒，後面放了少許胡蘿蔔丁兒做點綴。
澆上熱油，炸出香味，加入適量的鹽、生抽、香醋、香油，攪拌均勻。
蒸好的豆角立馬關火打開鍋蓋取出，看看豆角還是保持原來的綠色。因為用的土雞蛋，蛋黃比較黃，又因為加了玉米麵的緣故，所以蒸出來的豆角表面看著有黃色。
倒入調好的料汁攪拌均勻即可裝盤美美地享用美食了。
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