編輯/蘇珊 文/百合
家長們都知道雞蛋營養豐富，可如何給寶寶吃雞蛋，真是很有學問呢！千萬不要給寶寶吃錯哦！
雞蛋的營養有多豐富？
一個普通的雞蛋，大概在50克左右，主要的成分是水，大概佔75%，此外主要是蛋白質（6克左右）和脂肪（5克左右），還有一些礦物質和維生素，如維生素A、維生素D、B族維生素等。
雖然雞蛋中含有的礦物質和維生素都不少，尤其是光一顆雞蛋中的膽鹼就基本可以滿足寶寶一天的需求，但從整體來看，雞蛋提供的營養主要是蛋白質和脂肪。
一個雞蛋中的脂肪大概可以供給40～45大卡熱量，同時供給6克左右的蛋白質。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，6～12個月的寶寶，推薦攝入蛋白質的量是每天20克，1～3歲是25克，4～6歲是30克。因此相對於一天整體的蛋白質和脂肪需求，一個雞蛋並不會太多。從這個方面來看每天吃一個雞蛋對寶寶是很好的。
多大給寶寶吃雞蛋？
寶寶6個月大時，就可以添加米粉糊了；如果米糊吃得很好，那麼，就可以給寶寶吃雞蛋黃了。煮熟的雞蛋黃，取四分之一，壓成泥狀，可以直接用勺子送進寶寶口中，也可以調到米糊中給寶寶吃。只要吃過之後，寶寶大便正常，不便祕，也不腹瀉，就說明寶寶對蛋黃是適應的；吃過3天之後，可以逐漸加量，加到1/2個蛋黃，到寶寶7個月以後，可以加到一個完整的蛋黃。
如何判斷寶寶雞蛋過敏？
有些寶寶是過敏體質，容易過敏，這種情況就要晚一點給寶寶加雞蛋，可以等到8個月時添加蛋黃。蛋白要等到1歲以後再添加。因為寶寶的消化系統不夠完善，腸壁的通透性非常高，雞蛋清的分子小，主要成分是能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可以通過腸壁直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏現象，容易誘發溼疹，或是使原有溼疹加重。
編輯/蘇珊 文/百合
家長們都知道雞蛋營養豐富，可如何給寶寶吃雞蛋，真是很有學問呢！千萬不要給寶寶吃錯哦！
雞蛋的營養有多豐富？
一個普通的雞蛋，大概在50克左右，主要的成分是水，大概佔75%，此外主要是蛋白質（6克左右）和脂肪（5克左右），還有一些礦物質和維生素，如維生素A、維生素D、B族維生素等。
雖然雞蛋中含有的礦物質和維生素都不少，尤其是光一顆雞蛋中的膽鹼就基本可以滿足寶寶一天的需求，但從整體來看，雞蛋提供的營養主要是蛋白質和脂肪。
一個雞蛋中的脂肪大概可以供給40～45大卡熱量，同時供給6克左右的蛋白質。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，6～12個月的寶寶，推薦攝入蛋白質的量是每天20克，1～3歲是25克，4～6歲是30克。因此相對於一天整體的蛋白質和脂肪需求，一個雞蛋並不會太多。從這個方面來看每天吃一個雞蛋對寶寶是很好的。
多大給寶寶吃雞蛋？
寶寶6個月大時，就可以添加米粉糊了；如果米糊吃得很好，那麼，就可以給寶寶吃雞蛋黃了。煮熟的雞蛋黃，取四分之一，壓成泥狀，可以直接用勺子送進寶寶口中，也可以調到米糊中給寶寶吃。只要吃過之後，寶寶大便正常，不便祕，也不腹瀉，就說明寶寶對蛋黃是適應的；吃過3天之後，可以逐漸加量，加到1/2個蛋黃，到寶寶7個月以後，可以加到一個完整的蛋黃。
如何判斷寶寶雞蛋過敏？
有些寶寶是過敏體質，容易過敏，這種情況就要晚一點給寶寶加雞蛋，可以等到8個月時添加蛋黃。蛋白要等到1歲以後再添加。因為寶寶的消化系統不夠完善，腸壁的通透性非常高，雞蛋清的分子小，主要成分是能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可以通過腸壁直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏現象，容易誘發溼疹，或是使原有溼疹加重。
雞蛋膽固醇高，是不是不適合寶寶多吃？
由於雞蛋的蛋黃中含有180多毫克的膽固醇，在以前的美國膳食標準中，一般建議每天攝入膽固醇不應該超過300毫克，也就是說不超過2個蛋黃的量，因此這成為很多人認為雞蛋不能吃2個以上的原因。
但最近3年美國的膳食標準中取消了這個建議，原因主要是認為目前的研究並不能確定膽固醇攝入的標準，300毫克這個標準並不夠科學。因此新的建議中不再限定膽固醇上限，而是建議在保持飲食健康的前提下少攝入。
蛋黃補鐵是嗎？
蛋黃營養豐富還含鐵，有些媽媽會將蛋黃作為第一口輔食餵給寶寶。但現在推薦的寶寶第一口輔食是富含鐵元素的泥糊狀食物，比如高鐵米粉，但雞蛋黃並不推薦。
蛋黃中鐵元素含量不低，但其含有的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收，即使寶寶吃了蛋黃，也不能較好地吸收其中的鐵元素。
當然，蛋黃的營養價值是很高的，雖然不能補鐵，卻富含優質蛋白、磷脂、維生素A等營養素，在給寶寶添加輔食的後期，最好保證寶寶每天能吃上一個蛋黃，1歲以後，可以吃一個整蛋。
吃蛋只吃最有營養的白煮蛋？
雞蛋的烹飪方式可謂是各種各樣，蒸、煮、煎、炒都可以做出不同風味。
無論是用哪種方式來做，雞蛋的營養流失都不會太多，對於剛剛添加輔食的寶寶來說，蛋羹無疑是最適合的。可以換著樣給寶寶做，保證完成每天一個蛋的小目標。
但需要注意的是，雞蛋烹飪不當會影響其中營養物質的消化吸收和利用，即使是營養價值最高的白煮蛋，煮得時間過久，也會導致其中蛋白質過分凝固，影響營養價值。
另外，雞蛋如果要煎著吃，煎得時間過長、火候過大，都會導致雞蛋太老，既影響口感又影響消化。
編輯/蘇珊 文/百合
家長們都知道雞蛋營養豐富，可如何給寶寶吃雞蛋，真是很有學問呢！千萬不要給寶寶吃錯哦！
雞蛋的營養有多豐富？
一個普通的雞蛋，大概在50克左右，主要的成分是水，大概佔75%，此外主要是蛋白質（6克左右）和脂肪（5克左右），還有一些礦物質和維生素，如維生素A、維生素D、B族維生素等。
雖然雞蛋中含有的礦物質和維生素都不少，尤其是光一顆雞蛋中的膽鹼就基本可以滿足寶寶一天的需求，但從整體來看，雞蛋提供的營養主要是蛋白質和脂肪。
一個雞蛋中的脂肪大概可以供給40～45大卡熱量，同時供給6克左右的蛋白質。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，6～12個月的寶寶，推薦攝入蛋白質的量是每天20克，1～3歲是25克，4～6歲是30克。因此相對於一天整體的蛋白質和脂肪需求，一個雞蛋並不會太多。從這個方面來看每天吃一個雞蛋對寶寶是很好的。
多大給寶寶吃雞蛋？
寶寶6個月大時，就可以添加米粉糊了；如果米糊吃得很好，那麼，就可以給寶寶吃雞蛋黃了。煮熟的雞蛋黃，取四分之一，壓成泥狀，可以直接用勺子送進寶寶口中，也可以調到米糊中給寶寶吃。只要吃過之後，寶寶大便正常，不便祕，也不腹瀉，就說明寶寶對蛋黃是適應的；吃過3天之後，可以逐漸加量，加到1/2個蛋黃，到寶寶7個月以後，可以加到一個完整的蛋黃。
如何判斷寶寶雞蛋過敏？
有些寶寶是過敏體質，容易過敏，這種情況就要晚一點給寶寶加雞蛋，可以等到8個月時添加蛋黃。蛋白要等到1歲以後再添加。因為寶寶的消化系統不夠完善，腸壁的通透性非常高，雞蛋清的分子小，主要成分是能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可以通過腸壁直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏現象，容易誘發溼疹，或是使原有溼疹加重。
雞蛋膽固醇高，是不是不適合寶寶多吃？
由於雞蛋的蛋黃中含有180多毫克的膽固醇，在以前的美國膳食標準中，一般建議每天攝入膽固醇不應該超過300毫克，也就是說不超過2個蛋黃的量，因此這成為很多人認為雞蛋不能吃2個以上的原因。
但最近3年美國的膳食標準中取消了這個建議，原因主要是認為目前的研究並不能確定膽固醇攝入的標準，300毫克這個標準並不夠科學。因此新的建議中不再限定膽固醇上限，而是建議在保持飲食健康的前提下少攝入。
蛋黃補鐵是嗎？
蛋黃營養豐富還含鐵，有些媽媽會將蛋黃作為第一口輔食餵給寶寶。但現在推薦的寶寶第一口輔食是富含鐵元素的泥糊狀食物，比如高鐵米粉，但雞蛋黃並不推薦。
蛋黃中鐵元素含量不低，但其含有的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收，即使寶寶吃了蛋黃，也不能較好地吸收其中的鐵元素。
當然，蛋黃的營養價值是很高的，雖然不能補鐵，卻富含優質蛋白、磷脂、維生素A等營養素，在給寶寶添加輔食的後期，最好保證寶寶每天能吃上一個蛋黃，1歲以後，可以吃一個整蛋。
吃蛋只吃最有營養的白煮蛋？
雞蛋的烹飪方式可謂是各種各樣，蒸、煮、煎、炒都可以做出不同風味。
無論是用哪種方式來做，雞蛋的營養流失都不會太多，對於剛剛添加輔食的寶寶來說，蛋羹無疑是最適合的。可以換著樣給寶寶做，保證完成每天一個蛋的小目標。
但需要注意的是，雞蛋烹飪不當會影響其中營養物質的消化吸收和利用，即使是營養價值最高的白煮蛋，煮得時間過久，也會導致其中蛋白質過分凝固，影響營養價值。
另外，雞蛋如果要煎著吃，煎得時間過長、火候過大，都會導致雞蛋太老，既影響口感又影響消化。
雞蛋有營養，多吃有益？
任何食物都不是吃越多越好，雞蛋也是。
對於寶寶來說，雞蛋雖有營養，但並不是吃得越多越好，因為寶寶體內的消化器官是很嬌嫩的，如果蛋白質攝入太多就會對腸胃造成強烈的刺激，容易導致消化不良。
7個月以上的寶寶，每天一個蛋黃就夠了，1歲以上的寶寶就可以吃全蛋了，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。
給寶寶吃太多雞蛋，容易導致蛋白質、脂肪消化不良，還會佔用寶寶本來就不太大的胃，影響其他食物的正常攝入。
土雞蛋比普通雞蛋好嗎？
土雞是完全放養，環境沒有汙染，主要以蟲子、野草或蔬菜等為食物。土雞在自我找食的過程中營養不均衡，但因為綠葉蔬菜吃得多所以蛋黃中的類胡蘿蔔素含量高一些，因此蛋黃顏色深一些。
從營養成分上看兩種雞蛋的差別不大，“土雞蛋”的脂肪含量和膽固醇含量可能比普通雞蛋略高，但是這種膽固醇是對寶寶們有利的好膽固醇，有利於寶寶的腦部發育，所以爸爸媽媽們不用擔心。土雞蛋的口味比普通雞蛋也更好一些。
到底吃哪種雞蛋，家長可以看自家經濟條件來定，無論哪種都是可以的。
寶寶感冒、發燒時能不能吃雞蛋？
有些家長糾結，寶寶感冒發燒了，能不能吃雞蛋？其實雞蛋屬於優質蛋白食物，消化率、吸收率都非常高，相對於禽畜肉，雞蛋中的營養成分更容易被人體利用。
寶寶生病期間尤其需要保證優質蛋白的攝入，如果寶寶胃口還可以，吃得下東西，雞蛋仍是不錯的營養來源。
家長可以給寶寶做蛋花湯、蛋羹、白煮蛋等，更有利於寶寶消化吸收。不建議給寶寶煎蛋，因為油大，不利於消化吸收。
編輯/蘇珊 文/百合
家長們都知道雞蛋營養豐富，可如何給寶寶吃雞蛋，真是很有學問呢！千萬不要給寶寶吃錯哦！
雞蛋的營養有多豐富？
一個普通的雞蛋，大概在50克左右，主要的成分是水，大概佔75%，此外主要是蛋白質（6克左右）和脂肪（5克左右），還有一些礦物質和維生素，如維生素A、維生素D、B族維生素等。
雖然雞蛋中含有的礦物質和維生素都不少，尤其是光一顆雞蛋中的膽鹼就基本可以滿足寶寶一天的需求，但從整體來看，雞蛋提供的營養主要是蛋白質和脂肪。
一個雞蛋中的脂肪大概可以供給40～45大卡熱量，同時供給6克左右的蛋白質。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，6～12個月的寶寶，推薦攝入蛋白質的量是每天20克，1～3歲是25克，4～6歲是30克。因此相對於一天整體的蛋白質和脂肪需求，一個雞蛋並不會太多。從這個方面來看每天吃一個雞蛋對寶寶是很好的。
多大給寶寶吃雞蛋？
寶寶6個月大時，就可以添加米粉糊了；如果米糊吃得很好，那麼，就可以給寶寶吃雞蛋黃了。煮熟的雞蛋黃，取四分之一，壓成泥狀，可以直接用勺子送進寶寶口中，也可以調到米糊中給寶寶吃。只要吃過之後，寶寶大便正常，不便祕，也不腹瀉，就說明寶寶對蛋黃是適應的；吃過3天之後，可以逐漸加量，加到1/2個蛋黃，到寶寶7個月以後，可以加到一個完整的蛋黃。
如何判斷寶寶雞蛋過敏？
有些寶寶是過敏體質，容易過敏，這種情況就要晚一點給寶寶加雞蛋，可以等到8個月時添加蛋黃。蛋白要等到1歲以後再添加。因為寶寶的消化系統不夠完善，腸壁的通透性非常高，雞蛋清的分子小，主要成分是能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可以通過腸壁直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏現象，容易誘發溼疹，或是使原有溼疹加重。
雞蛋膽固醇高，是不是不適合寶寶多吃？
由於雞蛋的蛋黃中含有180多毫克的膽固醇，在以前的美國膳食標準中，一般建議每天攝入膽固醇不應該超過300毫克，也就是說不超過2個蛋黃的量，因此這成為很多人認為雞蛋不能吃2個以上的原因。
但最近3年美國的膳食標準中取消了這個建議，原因主要是認為目前的研究並不能確定膽固醇攝入的標準，300毫克這個標準並不夠科學。因此新的建議中不再限定膽固醇上限，而是建議在保持飲食健康的前提下少攝入。
蛋黃補鐵是嗎？
蛋黃營養豐富還含鐵，有些媽媽會將蛋黃作為第一口輔食餵給寶寶。但現在推薦的寶寶第一口輔食是富含鐵元素的泥糊狀食物，比如高鐵米粉，但雞蛋黃並不推薦。
蛋黃中鐵元素含量不低，但其含有的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收，即使寶寶吃了蛋黃，也不能較好地吸收其中的鐵元素。
當然，蛋黃的營養價值是很高的，雖然不能補鐵，卻富含優質蛋白、磷脂、維生素A等營養素，在給寶寶添加輔食的後期，最好保證寶寶每天能吃上一個蛋黃，1歲以後，可以吃一個整蛋。
吃蛋只吃最有營養的白煮蛋？
雞蛋的烹飪方式可謂是各種各樣，蒸、煮、煎、炒都可以做出不同風味。
無論是用哪種方式來做，雞蛋的營養流失都不會太多，對於剛剛添加輔食的寶寶來說，蛋羹無疑是最適合的。可以換著樣給寶寶做，保證完成每天一個蛋的小目標。
但需要注意的是，雞蛋烹飪不當會影響其中營養物質的消化吸收和利用，即使是營養價值最高的白煮蛋，煮得時間過久，也會導致其中蛋白質過分凝固，影響營養價值。
另外，雞蛋如果要煎著吃，煎得時間過長、火候過大，都會導致雞蛋太老，既影響口感又影響消化。
雞蛋有營養，多吃有益？
任何食物都不是吃越多越好，雞蛋也是。
對於寶寶來說，雞蛋雖有營養，但並不是吃得越多越好，因為寶寶體內的消化器官是很嬌嫩的，如果蛋白質攝入太多就會對腸胃造成強烈的刺激，容易導致消化不良。
7個月以上的寶寶，每天一個蛋黃就夠了，1歲以上的寶寶就可以吃全蛋了，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。
給寶寶吃太多雞蛋，容易導致蛋白質、脂肪消化不良，還會佔用寶寶本來就不太大的胃，影響其他食物的正常攝入。
土雞蛋比普通雞蛋好嗎？
土雞是完全放養，環境沒有汙染，主要以蟲子、野草或蔬菜等為食物。土雞在自我找食的過程中營養不均衡，但因為綠葉蔬菜吃得多所以蛋黃中的類胡蘿蔔素含量高一些，因此蛋黃顏色深一些。
從營養成分上看兩種雞蛋的差別不大，“土雞蛋”的脂肪含量和膽固醇含量可能比普通雞蛋略高，但是這種膽固醇是對寶寶們有利的好膽固醇，有利於寶寶的腦部發育，所以爸爸媽媽們不用擔心。土雞蛋的口味比普通雞蛋也更好一些。
到底吃哪種雞蛋，家長可以看自家經濟條件來定，無論哪種都是可以的。
寶寶感冒、發燒時能不能吃雞蛋？
有些家長糾結，寶寶感冒發燒了，能不能吃雞蛋？其實雞蛋屬於優質蛋白食物，消化率、吸收率都非常高，相對於禽畜肉，雞蛋中的營養成分更容易被人體利用。
寶寶生病期間尤其需要保證優質蛋白的攝入，如果寶寶胃口還可以，吃得下東西，雞蛋仍是不錯的營養來源。
家長可以給寶寶做蛋花湯、蛋羹、白煮蛋等，更有利於寶寶消化吸收。不建議給寶寶煎蛋，因為油大，不利於消化吸收。
溏心蛋能否給寶寶吃？
不建議給寶寶吃溏心蛋，把食材煮熟、煮透是給寶寶添加輔食的基本要求。
雞蛋容易受到沙門氏菌汙染，寶寶吃了沒有煮透的雞蛋有可能引起胃腸炎、傷寒、敗血症等多種疾病，對身體傷害很大，得不償失。
寶寶能吃滷蛋或是茶葉蛋嗎？
茶葉經過滷製醃製，風味更獨特，但在製作過程中加入了大量的鹽，寶寶還小，對鹽的攝入量要嚴格要求，不能吃太多，所以不建議3歲以下的寶寶吃滷蛋或茶葉蛋。
編輯/蘇珊 文/百合
家長們都知道雞蛋營養豐富，可如何給寶寶吃雞蛋，真是很有學問呢！千萬不要給寶寶吃錯哦！
雞蛋的營養有多豐富？
一個普通的雞蛋，大概在50克左右，主要的成分是水，大概佔75%，此外主要是蛋白質（6克左右）和脂肪（5克左右），還有一些礦物質和維生素，如維生素A、維生素D、B族維生素等。
雖然雞蛋中含有的礦物質和維生素都不少，尤其是光一顆雞蛋中的膽鹼就基本可以滿足寶寶一天的需求，但從整體來看，雞蛋提供的營養主要是蛋白質和脂肪。
一個雞蛋中的脂肪大概可以供給40～45大卡熱量，同時供給6克左右的蛋白質。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，6～12個月的寶寶，推薦攝入蛋白質的量是每天20克，1～3歲是25克，4～6歲是30克。因此相對於一天整體的蛋白質和脂肪需求，一個雞蛋並不會太多。從這個方面來看每天吃一個雞蛋對寶寶是很好的。
多大給寶寶吃雞蛋？
寶寶6個月大時，就可以添加米粉糊了；如果米糊吃得很好，那麼，就可以給寶寶吃雞蛋黃了。煮熟的雞蛋黃，取四分之一，壓成泥狀，可以直接用勺子送進寶寶口中，也可以調到米糊中給寶寶吃。只要吃過之後，寶寶大便正常，不便祕，也不腹瀉，就說明寶寶對蛋黃是適應的；吃過3天之後，可以逐漸加量，加到1/2個蛋黃，到寶寶7個月以後，可以加到一個完整的蛋黃。
如何判斷寶寶雞蛋過敏？
有些寶寶是過敏體質，容易過敏，這種情況就要晚一點給寶寶加雞蛋，可以等到8個月時添加蛋黃。蛋白要等到1歲以後再添加。因為寶寶的消化系統不夠完善，腸壁的通透性非常高，雞蛋清的分子小，主要成分是能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可以通過腸壁直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏現象，容易誘發溼疹，或是使原有溼疹加重。
雞蛋膽固醇高，是不是不適合寶寶多吃？
由於雞蛋的蛋黃中含有180多毫克的膽固醇，在以前的美國膳食標準中，一般建議每天攝入膽固醇不應該超過300毫克，也就是說不超過2個蛋黃的量，因此這成為很多人認為雞蛋不能吃2個以上的原因。
但最近3年美國的膳食標準中取消了這個建議，原因主要是認為目前的研究並不能確定膽固醇攝入的標準，300毫克這個標準並不夠科學。因此新的建議中不再限定膽固醇上限，而是建議在保持飲食健康的前提下少攝入。
蛋黃補鐵是嗎？
蛋黃營養豐富還含鐵，有些媽媽會將蛋黃作為第一口輔食餵給寶寶。但現在推薦的寶寶第一口輔食是富含鐵元素的泥糊狀食物，比如高鐵米粉，但雞蛋黃並不推薦。
蛋黃中鐵元素含量不低，但其含有的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收，即使寶寶吃了蛋黃，也不能較好地吸收其中的鐵元素。
當然，蛋黃的營養價值是很高的，雖然不能補鐵，卻富含優質蛋白、磷脂、維生素A等營養素，在給寶寶添加輔食的後期，最好保證寶寶每天能吃上一個蛋黃，1歲以後，可以吃一個整蛋。
吃蛋只吃最有營養的白煮蛋？
雞蛋的烹飪方式可謂是各種各樣，蒸、煮、煎、炒都可以做出不同風味。
無論是用哪種方式來做，雞蛋的營養流失都不會太多，對於剛剛添加輔食的寶寶來說，蛋羹無疑是最適合的。可以換著樣給寶寶做，保證完成每天一個蛋的小目標。
但需要注意的是，雞蛋烹飪不當會影響其中營養物質的消化吸收和利用，即使是營養價值最高的白煮蛋，煮得時間過久，也會導致其中蛋白質過分凝固，影響營養價值。
另外，雞蛋如果要煎著吃，煎得時間過長、火候過大，都會導致雞蛋太老，既影響口感又影響消化。
雞蛋有營養，多吃有益？
任何食物都不是吃越多越好，雞蛋也是。
對於寶寶來說，雞蛋雖有營養，但並不是吃得越多越好，因為寶寶體內的消化器官是很嬌嫩的，如果蛋白質攝入太多就會對腸胃造成強烈的刺激，容易導致消化不良。
7個月以上的寶寶，每天一個蛋黃就夠了，1歲以上的寶寶就可以吃全蛋了，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。
給寶寶吃太多雞蛋，容易導致蛋白質、脂肪消化不良，還會佔用寶寶本來就不太大的胃，影響其他食物的正常攝入。
土雞蛋比普通雞蛋好嗎？
土雞是完全放養，環境沒有汙染，主要以蟲子、野草或蔬菜等為食物。土雞在自我找食的過程中營養不均衡，但因為綠葉蔬菜吃得多所以蛋黃中的類胡蘿蔔素含量高一些，因此蛋黃顏色深一些。
從營養成分上看兩種雞蛋的差別不大，“土雞蛋”的脂肪含量和膽固醇含量可能比普通雞蛋略高，但是這種膽固醇是對寶寶們有利的好膽固醇，有利於寶寶的腦部發育，所以爸爸媽媽們不用擔心。土雞蛋的口味比普通雞蛋也更好一些。
到底吃哪種雞蛋，家長可以看自家經濟條件來定，無論哪種都是可以的。
寶寶感冒、發燒時能不能吃雞蛋？
有些家長糾結，寶寶感冒發燒了，能不能吃雞蛋？其實雞蛋屬於優質蛋白食物，消化率、吸收率都非常高，相對於禽畜肉，雞蛋中的營養成分更容易被人體利用。
寶寶生病期間尤其需要保證優質蛋白的攝入，如果寶寶胃口還可以，吃得下東西，雞蛋仍是不錯的營養來源。
家長可以給寶寶做蛋花湯、蛋羹、白煮蛋等，更有利於寶寶消化吸收。不建議給寶寶煎蛋，因為油大，不利於消化吸收。
溏心蛋能否給寶寶吃？
不建議給寶寶吃溏心蛋，把食材煮熟、煮透是給寶寶添加輔食的基本要求。
雞蛋容易受到沙門氏菌汙染，寶寶吃了沒有煮透的雞蛋有可能引起胃腸炎、傷寒、敗血症等多種疾病，對身體傷害很大，得不償失。
寶寶能吃滷蛋或是茶葉蛋嗎？
茶葉經過滷製醃製，風味更獨特，但在製作過程中加入了大量的鹽，寶寶還小，對鹽的攝入量要嚴格要求，不能吃太多，所以不建議3歲以下的寶寶吃滷蛋或茶葉蛋。
《母子健康》溫馨提示
拿過生的雞蛋後，家長一定要注意洗手後再觸碰寶寶的餐具、食物，因為雞蛋表皮容易受沙門氏菌汙染，易引發寶寶腹瀉。