土豆這樣做,米飯都省了,連飯帶菜一鍋就出,聽說蘸醬吃更開胃哦

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我們都知道一日之計在於晨,所以現在大家也越來越重視早餐了,往往都會在早餐的時候吃一些既有營養又美味的食物,而且最好是做法要應該快一些,這樣才能符合我們越來越快的生活節奏。隨著時代的發展,不僅僅是我們對於美食的需求越來越高,而且大家也極富有創造力的,創造出來了很多新的吃法,比如說我們生活中很常見的土豆和雞蛋。

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雖然兩樣分別都是我們餐桌上的寵兒,可是很少有人把他們結合在一起做成一道美食,今天就給大家介紹這樣一道食物,它就將我們生活中特別常見非常評價的兩樣食物結合在了一起吃起來非常的美味,最重要的是營養搭配都非常的好吃,而且土豆這樣做之後連米飯都省了,因為土豆含有大量的澱粉,吃起來能夠保護,直接當我們的主食來吃,所以這這道美食的話,連飯帶菜一鍋就出,而且聽說蘸醬吃的話更開胃哦。

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需要準備的食材有土豆,雞蛋,食鹽,胡椒粉,麵粉以及食用油。我們將所有的食材準備好之後,先將土豆洗乾淨之後去皮切成細絲再切,土豆絲的時候儘可能的越細越好,這樣才會讓土豆絲餅更加成形,而且做出來之後口感也更加焦香酥脆。

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把土豆絲切好之後先放在碗中討洗一下,將土豆表面的澱粉洗淨之後撈出來,瀝乾水分,放在碗中,加入一點點的蔥花和食鹽,在土豆當中加上蔥花,吃起來香味會更加的濃郁。

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然後往碗中再加入食鹽,胡椒粉和適量的麵粉攪拌均勻,這是讓土豆更容易成型。將土豆外表裹上了麵粉之後,柔軟的土豆絲就可以凝聚在一起,方便我們做成各種各樣的形狀了。

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接著我們用手拿起一些土豆放在手中盤成一個鳥窩的形狀,先把它拍成一個餅,然後從中間套上一個洞,看起來就類似於我們平時見到的鳥窩了。

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將所有的土豆絲都做成鳥窩之後,起鍋燒油在平底鍋上加上適量的食用油,燒熱之後轉成小火,

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把土豆也放入鍋中,在每一個鳥窩裡頭都打上一個完整的雞蛋,用小火慢煎一直煎到底部定型。

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然後把它翻一個面,等到另外一面也煎到金黃,確保雞蛋還有土豆全部都完全煎熟了就可以了,這樣就能夠直接吃了,當然如果嫌這樣吃不夠過癮的話,還可以再配上番茄醬或者刷上一層蒜蓉辣醬,吃起來保準非常的開胃下飯,而且這道菜有蛋也有,土豆能直接當成主食來吃,有了一盤這個我們完全不用吃飯了。

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如果是跟家人分享的話,也可以把他們給切成合適的小塊裝在盤子當中,看起來也非常的漂亮,金黃的蛋黃再配上土豆和蔥花吃起來也非常香,還很有營養,可以幫孩子們養成從小就吃蔬菜和雞蛋的好習慣。

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