雞翅喜歡吃嗎？你最喜歡雞翅怎麼做來吃呢？小編覺得雞翅怎麼做都挺好吃的，今天小編給小夥伴們帶來了一道香酥炸雞翅，家裡有小朋友的一定都愛吃炸雞翅吧！下面就來看看這道香酥炸雞翅所需的食材調料與做法吧！如果喜歡的話不要忘記了給小編點個贊哦！
香酥炸雞翅所需食材明細：雞中翅（12個）、麵粉（30克）、澱粉（30克）。
香酥炸雞翅所需調料明細：大蒜（1頭）、小蔥（2根）、胡椒粉（1小勺）、料酒（1小勺）、生抽（2勺）、黑胡椒（適量）、孜然粉（適量）、食用鹽（2小勺）、白糖（1小勺）。
好啦！食材與調料看清楚了吧，調料雖然多但是也非常常見，現在我們坐下準備工作吧！我們把雞中翅清洗乾淨，然後用菜刀將雞中翅兩面劃兩道滑到，用牙籤扎幾個孔，比較容易入味。然後將大蒜切末備用，小蔥切蔥花備用。
香酥炸雞翅烹飪步驟第一步：將處理好的雞中翅放入玻璃碗中，加入切好的蔥花與大蒜末，然後再加入兩小勺食用鹽、白糖一小勺、一小勺胡椒粉、一小勺料酒、兩勺子生抽。戴上一次性手套（或者洗乾淨手），攪拌均勻後醃製兩個小時以上。
香酥炸雞翅烹飪步驟第二步：兩個小時候後將醃製好的雞翅放入攪拌均勻的三十克麵粉和三十克澱粉中，均勻的裹上面粉和澱粉。
香酥炸雞翅烹飪步驟第三步：起鍋燒油，油溫五層熱後將雞中翅放入油鍋中將雞中翅炸至表面定型，然後改中小火再炸五分鐘即可撈出。可以用筷子輕易能戳穿雞中翅即可撈出備用。油溫六層熱後將炸好的雞中翅復炸一次。復炸好後將雞翅撈出，然後撒上適量的黑胡椒與孜然粉就可以開始享用這道香酥炸雞翅啦！
好啦！這道好吃的香酥炸雞翅的食材調料與做法都已經分享完了，喜歡吃炸雞翅的小夥伴做來試試哦，尤其是家裡小孩喜歡吃的一定要做來吃吃，不要這麼懶，只是帶小孩子出去肯德基麥當勞吃，誰知道他們的油用過多少次了，對吧！
好啦！今天就分享到這裡啦，如果對於這道香酥炸雞翅製作方面還有什麼不明白的地方就在評論區留言告訴小編吧！小編看到後會為您一一回復的。如果喜歡這道美食的話就給小編點贊、收藏、轉發支持一下吧！當然有什麼意見或者建議也歡迎在評論區留言告訴小編哦！如果你也喜歡吃美食又喜歡自己下廚烹飪美食的話，就關注八戒美食吧！八戒美食每天為您分享不同的美食與做法哦！