新奧爾良雞翅（煎鍋版） - 資訊定製

新奧爾良雞翅（煎鍋版）

橘笙淮南

1/7 難度：配菜(中級) 時間：1小時以上主料雞翅500克輔料清水35克植物油15克 cook100新奧爾良烤肉料35克

2/7 1. 雞翅洗淨濾幹後放入盆裡

3/7 2. 烤肉料加入等量清水調成糊狀

4/7 3. 將調勻的糊狀烤肉料和15克植物油倒入雞翅中充分攪拌均勻，拌好調料的雞翅放入冰箱冷藏過夜，中間可以攪拌幾次使其入味

5/7 4. 第二天將醃好的雞翅排平放在平底煎鍋中，用小火慢慢煎。（如果用的是普通鍋，可以用紙巾在鍋裡抹一層薄薄的油，如用不粘鍋就不必放油了）

6/7 5. 將雞翅一面煎成金黃色後翻面再煎另一面

7/7 6. 煎至雞翅兩面都呈金黃色，完全成熟即可

2017-08-29

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