麵粉里加紫薯，顏值高還美味，隔三差五吃一頓

俗話說，一年之計在於春，一日之計在於晨。對於人們來說，早餐十分的重要，更要攝入豐富的營養。一頓營養豐富的早餐，往往讓人一整天保持愉悅狀態。曾有專家指出，科學的早餐包含穀類食品、肉類和蔬菜，選擇性更是多種多樣的。

今天，小編就給大家帶來一款【開花饅頭】，不僅顏值高還美味，家裡隔三差五吃一頓。相信這種饅頭大家都聽過，做法更是十分的簡單，下面就來看看需要的食材和做法吧。

食材：麵粉、酵母、玉米粉、紫薯、溫水、

做法：

1.提前準備好食材，把麵粉分三份裝盤，第一盤和第二盤都是80g，第三盤加入40g麵粉和40g玉米粉。2.把紫薯洗淨後削皮，再切塊放入容器中，然後加入15g的清水，用勺子搗成紫薯泥。

3.在碗中加入1g酵母，以及80g的紫薯泥，將其攪拌均勻後，讓酵母和紫薯泥溶解在一起。4.把第一盤面粉倒入碗中，將其揉成光滑的紫薯麵糰。

5.拿出另一個盆，加入適量的溫水和酵母粉，再倒入第二盤面粉，將其揉成光滑的白色麵糰。6.再拿一個乾淨的盤，倒入最後一盤面粉，以及準備好的玉米粉，和成黃色麵糰。

7.把三種顏色的麵糰，統一放在一個大碗裡，蓋上蓋子將其進行發酵。等麵糰發至兩倍大，就可以取出來排氣了，再分別揪成等份大小的小劑子。8.把白色擀成最大的麵皮，紫色擀成第二大面皮，黃色擀成第三大面皮。

9.像包包子一樣包好，記得要收口朝下。然後放入蒸鍋中，醒發差不多20分鐘。冷水上鍋後，大火燒到蒸籠的頂部有熱氣，再轉中火蒸差不多15分鐘，就可以關火食用啦。

以上就是開花饅頭的做法，大家都學會了嗎？喜歡小編寫的文章，歡迎點贊、關注加分享哦。如果你有更好的製作方式，歡迎在文章下方討論哦，你的點贊是小編的動力！麵粉里加紫薯，顏值高還美味，家裡隔三差五吃一頓。