黃油吐司

酵母 牛奶 農業 菜譜 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-09-23
黃油吐司

作者:明明_2ysl

用料

高粉 500克

黃油 100克

牛奶 100克

糖 100克

酵母 5克

雞蛋 2個

鹽 少許

做法步驟

1、高粉加入鹽拌勻,糖用水溶解後加入酵母,連同雞蛋放到麵粉中間。

黃油吐司

2、倒入溶化的黃油。

黃油吐司

3、倒入牛奶。

黃油吐司

4、攪拌均勻。

黃油吐司

5、揉成光滑不沾手的麵糰。

黃油吐司

6、蓋上溼布發酵。

黃油吐司

7、待麵糰發酵成原來的兩倍,排氣、出體,分割成16份。

黃油吐司

8、壓成長條捲成形。

黃油吐司

9、噴水,靜止發酵成原來的2倍。

黃油吐司

10、烤箱上火150度,下火130度,放下層烤20分鐘。

黃油吐司

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