初到成都簡陽，朋友說，簡陽美食有九絕。於是，與“張大爺”一起，走街串巷尋找簡陽九絕，還別說，到過多次成都，這簡陽的美食樣樣叫絕——
我一進簡陽，就感受到了簡陽人的熱情好客，晚上一起去喝羊肉湯，席間，朋友說，好山好水好風光，坐起飛機到簡陽，來了先品三碗湯，一碗更比一碗香。這第一婉，自然是首選羊肉湯。簡陽羊肉湯，經眾多師傅的精研細琢，現在簡陽羊肉湯鮮美的口感達到了極至。精華盡存的“簡陽羊肉湯”已成為簡陽一絕。
簡陽羊肉湯其烹飪技藝列為成都非遺，入選全國30道奧運美食，更成功申請首例湯類國家地理保護標誌，成為簡陽城市印記。
這一道，是賈家毛鴨子。尚未出爐已飄香 ，三分已醉味芬芳。飄香千里源自鮮，每日甄選清晨的優質鮮鴨，即刻製作，完美呈現食物原味。
這是有名的蔣滷鵝。三十餘年好味道， 半生傳承匠人心。 創始於1984年，嚴選無公害無汙染農養白鵝，配以二十餘味中草藥滷製，滷鵝肉質鮮美，味道香濃。
這道手撕盤龍鱔是到了簡陽必吃的一道美食。沉入盤底成蛟龍， 望向簡陽皆是星
黃鱔經過燙、炸、煸炒三個過程，使得鱔絲外酥裡嫩，肉質易絲，麻爽透辣，誘人讒涎。
簡陽豌豆湯是子夜時分才會有的一道獨特美食。味道絕豔色金黃， 不枉齊名簡陽三湯。
羊肉湯、海底撈火鍋湯、豌豆湯被譽為簡陽三湯。豌豆入口即化，肥腸綿延柔順，湯底香濃醇厚。品在脣齒，醉在心間。
朋友帶我一路尋找簡陽九絕，這月英涼粉因感恩始創民國 ，故堅持行在當下。
這是簡陽屹立百年的老字號，秉承優選食材、下細功夫、不懼成本、不隔夜，方能做出上等涼粉]的品質宗旨，匠造美味。這裡還有一個故事，且聽下回分解。
吳氏大棗兔，你不得不嘗。烹飪大師40餘年力作， 簡陽人禮宴佳品。
精選農家優質活兔，大棗等46鍾天然香料，家傳祕方製作。肉質香辣脆嫩，入口鮮美，簡陽獨有特色滷品。
雲龍水酥，千年勾龍顯毓秀 萬家水酥享悠遠。
手工製造，多重工序，滑而不膩，清潤可口，貴為宴席上品。
這壓軸大餐自然是海底撈。海底撈簡陽造， 用火鍋嗨世界。簡陽是海底撈的鼻祖。
享譽全球的上市名企，20餘載千錘百煉，不斷推陳出新，融匯各地火鍋特色於一體，顛覆您對傳統火鍋的想象。
這簡陽美食九絕，道道叫絕。來簡陽走一走，嘗一嘗，美食天堂是簡陽。