鮮香誘人的紅燒五花肉百葉結,口感太棒啦!
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小悶墩兒的猜想
1/7 鍋里加水煮開,加入薑片和洗好的五花肉。
2/7 煮到肉的外層變色。撈起,洗去腥沫。
3/7 切塊。
4/7 香葉八角等放鍋裡炒香,出味。
5/7 加入五花肉,醬油
6/7 加蔥。
7/7 加洗過的百葉結。加水。水量儘量多些。可小火燒一小時左的蒸發量。大約一小時。肉燒到軟糯,汁少而粘。
2017-04-01

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