作者:笑妮不懂我
用料
細茄子 15跟左右
乾麵粉 適量
雞蛋 一個
雞精 適量
油 適量
醬油 適量
生薑 適量
鹽 適量
做法步驟
1、準備好新鮮茄子
2、茄子切好,鹽醃製十分鐘,把鹽出的水份捏幹
3、加雞蛋,乾麵粉攪拌。。
4、攪拌均勻
5、鍋內倒油比平時炒菜多點,下鍋煎
6、煎制兩面金黃,出鍋裝盤。。。
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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用料
細茄子 15跟左右
乾麵粉 適量
雞蛋 一個
雞精 適量
油 適量
醬油 適量
生薑 適量
鹽 適量
做法步驟
1、準備好新鮮茄子
2、茄子切好,鹽醃製十分鐘,把鹽出的水份捏幹
3、加雞蛋,乾麵粉攪拌。。
4、攪拌均勻
5、鍋內倒油比平時炒菜多點,下鍋煎
6、煎制兩面金黃,出鍋裝盤。。。
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