作者:BABY楊軼
用料
剩米飯 1~2碗
雞蛋 1個
老抽 3勺
生抽 2勺
糖 1小勺
食用油 適量
香蔥 2根
鹽 根據口味放
蠔油 適量
做法步驟
1、剩米飯盛入大一點容器
2、香蔥切碎備用
3、把老抽,生抽,糖放入小碗調勻
4、調好後倒入米飯容器拌勻,讓每一粒飯都蘸上醬油
5、雞蛋放入碗裡攪勻
6、鍋燒熱後放入適量油
7、倒入雞蛋液炒熟切碎
8、再把調好的米飯倒入鍋裡一起炒勻
9、加適量蠔油翻炒,根據自己口味決定是否加鹽,我沒有加,加入少許香蔥關火即可
10、盛入容器可再撒少許香蔥點綴
11、再來一張
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