上期文章中，很多粉絲留言想知道這個酸梅鴨怎麼做。現在我跟大家分享一下做法。
在我們老家，這道可是酒席中的主菜。有所不同的是，他們大多都是用鵝去做。鵝肉做出來味道更好，但深圳這邊很難能找到鵝。所以我選用的是番鴨。
每次宴請朋友聚餐，這酸梅鴨都是必不可少的主菜。他們指定想吃這個。做出來口感酸甜可口，開胃下飯。非常不錯的。喜歡的朋友可收藏。
配料：蒜、姜
調料：油、醬油小半碗、片糖一塊、料酒適量、酸梅醬五勺
是不是做法很簡單呢？做出來酸甜可口，非常好吃的一道菜。喜歡的可試做一下。下期見。
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2019-09-18
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