每到6月份前後,就是楊梅採摘的時候,酸酸甜甜的楊梅在夏天放入口中,既解暑又爽口開胃,便成了很多人無法抵擋的誘惑,那麼吃楊梅有什麼好處呢?
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實、核、根、皮均可入藥,性平、無毒。果核可治腳氣,根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷,紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節,食之會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。腹瀉時,取楊梅熬濃湯喝下即可止洩,具有收斂作用。楊梅具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能,有“果中瑪瑙”之譽。
如何挑選楊梅
好的楊梅吃到嘴裡,汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴裡沒有餘渣。質量較差的楊梅比較乾澀,入口汁少,吃完還有餘渣。
新鮮的楊梅聞起來有清香味,如果存放不當或存放時間較長,則可能有一股淡淡的酒味,這說明楊梅已發酵,不宜購買。沒有出水的楊梅最新鮮,楊梅出水往往是因為存放時間太長。
楊梅有美容抗衰老的作用哦,所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥,是減肥的理想水果。
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