健身初學者,到底應當先減脂還是先增肌?

減肥 健身 健康 健身小食堂 2018-12-17

常常有讀者問,老楊,我體脂有點高但不是特別胖,我應該先減脂還是先增肌?

這其實取決於你想達到怎樣的目標。

你的目標是“不胖”還是“壯”?

如果說你的目的是由胖子變成“看起來不胖的普通人”,那麼我建議你直接減脂,就像下圖,基本上只要調整飲食和一些不良生活習慣,不需要做太大的訓練負荷,就能達到效果。

健身初學者,到底應當先減脂還是先增肌?

但如果你對形體或者力量有更高的追求,那麼我會建議你先不考慮減脂和低熱量飲食,而應當先進行力量訓練,同時維持飲食中的熱量攝入來增加肌肉含量。

健身初學者,到底應當先減脂還是先增肌?

因為高體脂的你,雖然看起來大塊,實際上肌肉少的可憐,減掉多餘的體重以後,你的體形基本上毫無訓練痕跡,最多隻是一個看起來不胖的普通人。

而如果你想要更大的力量,更好的形體,首先必須提升肌肉含量。

——除非你的肥胖已經嚴重影響到健康以及運動表現。

PS:女生也是一樣的道理,如果你想在瘦下來以後有一些肌肉線條,那麼先做力量訓練來增肌是不二法門。

為什麼先減脂再增肌是低效的?

除了少數處於新手紅利期的初學者,有可能在減脂的同時增肌(但這個階段時間不會很長,不足以讓增長很多肌肉量),對大部分人而言,雖然減脂和增肌在訓練安排上無需做刻意區別,但在飲食上的差距卻非常巨大。

根據能量守恆定律,如果你要增長體重,那麼需要大量的熱量盈餘,而降低體重,需要熱量缺口。

這就導致,當你處於減脂或者維持低體脂狀態時,熱量(也包括其他營養素)一定是有缺口的,最多與你的消耗持平。

和脂肪類似,肌肉的增長也需要大量熱量和營養,當你使用低熱量飲食時,它的增長就無從談起。

健身初學者,到底應當先減脂還是先增肌?

增肌是件非常困難的事情,即使是天賦頂尖訓練飲食儘可能科學合理的職業健美運動員,也無法常年保持低體脂狀態的同時讓肌肉增長,所以他們需要分非賽季期和賽季期,他們在非賽季期最大化地增長肌肉,賽季期則脫脂脫水將肌肉最大化地顯露出來。

因為低體脂意味著增長的停滯,如果你總是處於腹肌線條分明的狀態,那麼你的肌肉含量和體重一定很難再往上增長。

圖:李·普瑞斯特賽季期和非賽季期對比

健身初學者,到底應當先減脂還是先增肌?

所以需要先增長體重,再減脂

肌肉幾乎總是和脂肪一起得到增長的,你沒法控制身體讓它只長肌肉不長脂肪。

況且體重和圍度的增長,對於力量訓練的表現,是有促進作用的,而更大的訓練負荷,也會促進體重和圍度的增長。

所以你完全不用擔心,一直等你覺得自己足夠大塊的時候,再調整飲食開始減脂,少量熱量缺口,高蛋白飲食,同時繼續進行力量訓練,可以在保留大部分肌肉的基礎上慢速而安全地減脂。

因此大肌霸們總是說,增肌是技術活,減脂只是體力活,減脂相比增肌,其實簡單太多了。

所以你其實沒有什麼理由好擔心的。

圖:喬·卡特賽季期和非賽季期對比

健身初學者,到底應當先減脂還是先增肌?

最後需要特別說明一點,儘管增肌期一定會同時增加脂肪,但這並不意味著你可以放縱飲食絲毫不加計算、配比和控制,因為過高的體脂率會影響你的內分泌系統,對你的增肌造成阻礙,但這個過高的體脂率具體是多少可能因人而異,如上圖中的小李和卡特在非賽季期,目測體脂率已經達到25%甚至30%,但作為職業健美選手,他們有豐富的經驗,團隊支持,以及藥物的幫助,所以問題不大,但從老楊的經驗來看,對於普通業餘愛好者而言,男生把增肌期體脂率維持在15-20%(女生可以上浮3-5%)這個區間比較合適,再高就有可能造成阻礙。

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