這篇文章將向您展示，那些隱藏在超市廣告後面的，可以幫助你減肥的優質食品。
緣起
超市不會根據《中國居民膳食指南》或者產品的健康程度來擺放產品，而是依照商業利益進行產品銷售。
當我們需要減肥的時候，去超市選購就變成了一件特別辛苦的時候，我們不知道這些視頻，有哪些是減肥期間可以吃的，哪些是特別不建議吃的。
James這次深入超市，用一雙營養師的眼睛幫助大家進行了篩查。把那些單位熱量低，低糖，低脂肪，高蛋白質等適合減肥期間食用（非減肥期間也適合）的食物找了出來。並進行了分類說明。
目前是第一版，之後會進行逐步更新。
減肥者超市生存指南
主食碳水
這一類主要提供身體所需的熱量。
儘量兼顧低升糖指數，低熱量和製作、攜帶方便。紅薯、紫薯、玉米、南瓜、土豆、魔芋……是非常不錯的選擇。而且製作簡單也不用增加油脂。普通的全麥麵包主要是攜帶方便，一片差不多將近100千卡，熱量也好估算。
普通的全麥麵包
肉蛋、大豆製品蛋白質類
這一類主要提供身體所需的蛋白質
主要保證低熱量，高蛋白。這裡大家就要仔細看我給出的視頻名稱了，我是對照成分表進行的篩查，稍不注意就會選錯。
這些要麼是加工包裝好的，要麼只需要簡單加工就可以食用。
包裝好的滷雞腿（去皮）、雞蛋、牛肉
豆腐類製品
飲料類
主要選擇零糖的飲料。
脫脂牛奶或者零糖飲料
蔬菜類
這裡主要推薦各種顏色的葉菜和黃瓜西紅柿等不含碳水的蔬菜，想土豆、芋頭、南瓜等蔬菜被我歸到了主食一類。
推薦各種顏色的葉菜和黃瓜西紅柿等方便攜帶的蔬菜
水果類
以蘋果、橘子、葡萄、草莓等溫帶水果為主，這些溫帶水果相對熱帶水果來說熱量要少50%左右。
牛奶
如果打算在減肥期間補充牛奶，那麼推薦低脂或者脫脂牛奶，成分表顯示脫脂牛奶是低脂牛奶熱量的50%。下圖對比了純牛奶、低脂牛奶脫和脂牛奶的熱量。
很多人在減肥期間總是忽略牛奶的熱量，實際一盒普通牛奶也相當於半碗米飯的熱量呢。但牛奶是絕佳的鈣質來源，所以從兼顧健康的角度來說，還是有必要攝入的。
很多人不會看營養成分表實際上這些技巧全部藏在成分表裡面，細心觀察，可以吃的很好，而且還可以減肥。
在食品選擇的時候，主食類儘量選擇粗糧和淺加工的食物，儘量不要含有遊離糖，也就是純糖；肉蛋和大豆製品主要提供蛋白質，一般100克會在100千卡左右；蔬菜就好說了，主要是避開那些含有大量碳水的蔬菜。