小知識：瘦身運動不是靠量多來決定，要靠科學的方式和策略。
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每當我們吃得過多時，常常第一一個想到的就是運動。
想把多吃進去的能量藉由運動消耗掉。多吃會有多出來的能量，運動可以消耗能量，
所以，照理說，吃多動多，脂肪是可以被燃燒掉的。
但問題就出在，如果我們常常運動過度，
身體裡的“能量池”會發現它需要支持的是耐力而不是爆發力，
結果讓身體視之為長期壓力，皮質醇就會釋出。皮質醇一出現，
能量調度就反其道而行了。長期不均衡的結果，腺體會因此而受傷。
所以大量運動就有可能會運動出亢進型或減退型燃脂體質。
看著卡路里吃，看著進卡路里運動。
這讓大部分的人都認為：只要動得多，就會瘦，
所以大量運動就變成了時尚，諸如飛輪、馬拉松、長時間組合式運動。
每次做完這些運動，大汗淋漓，就會覺得自己燃燒了好多脂肪，
只要持續下去，很快就會瘦。
但我們不知道的是：
我們劇烈運動時，因為能量消耗得很快，所以能量池很快就會枯竭。
能量池枯竭就和血糖掉到谷底一樣，對身體來說是生存壓力。
所以就像血糖掉到谷底樣，皮質醇會按照能量被消耗的速度從腎上腺釋出。
皮質醇一出現，
它第一件事就是讓細胞出現胰島素阻抗，讓血糖進不了細胞，使血糖持續升高。
皮質醇會這麼做是想保持糖在血液裡的濃度，用以隨時支持緊急壓力，
比如突然遇到了突發性事件，需要能量搏鬥或逃跑。
可是，如果緊急壓力並沒有出現，那麼皮質醇就會立即將能量打包，儲存成脂肪。
它這麼做，是想用這些備用的能量來支持長期的壓力。
長跑、飛輪等長時間的耐力與劇烈運動，就是被身體視為長期壓力的運動。
皮質醇一出來，就會在血液中循環好幾個小時。結果，若我們在劇烈運動完之後進食,
不管吃的是什麼，皮質醇都會打包合成脂肪。
所以，過度運動不見得對瘦身有好處。
要是我們持續每天都這樣過度運動，皮質醇就每天形成胰島素阻抗，胰臟就開始受傷。
由於天天過度運動，腎上腺也要天天釋出過量的皮質醇，所以腎上腺也會同時開始受傷。
如果不但過度運動，還同時飲食不均衡，那血糖一上一下時，
胰島素和皮質醇都會不停地被大量釋出，胰臟和腎上腺就緊跟著對方，更加速被損傷。
最後，要是胰臟比腎上腺先衰退，血糖線就會整個往上移動。
血糖總是升高，能量池總是過滿，脂肪組織就開始快速增加。
沒機會燃脂，卻總是合成脂肪，燃脂小於脂肪合成就是減退型燃脂體質。
有這種體質，當然會愈跑愈胖。但是，要是腎上腺的功能先衰退，血糖就整個往下移動。血糖總是過低，能量池總是不滿，脂肪組織就燒得很快。
總是燃脂，沒機會合成脂肪，燃脂大於脂肪合成就是亢進型燃脂體質。
有這種體質，想胖也胖不起來，愈動愈沒肌肉。
所以，想要有“吃死不胖體質”，不但要均衡飲食，運動也要適度、有策略。
如此一來才能真正訓練體內的能量調度機制，
讓它變得愈來愈有效率，以最少的卡路里，燒出最大的生命力。
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