夏季減肥常吃這道菜，讓你腰變細了背變薄了，讓你更自信
又到了炎炎夏日，每天的高溫讓無論是坐在室內還是在室外工作的人們都汗流浹背，當然高溫天也不完全是壞處，對於要減肥的朋友來說那可是福音了，出汗量的增大可以讓減肥事業事半功倍呢。減肥除了運動，還要一定的健康飲食來配合。小編今天要給大家介紹的便是這樣一道菜，也算是健身餐的一種吧。這道菜所用食材非常簡單，只有香菇和西蘭花兩種，從食材上來看，無論是香菇還是西蘭花都是屬於比較清淡的那種食材，而且還有一定的吸附油脂的作用。從單個食材的營養上來講，西蘭花含有大量的維生素，而香菇作為世界上第二大食用菌，具有降脂降壓和提高免疫力的功效。對於一些吃菜口味偏重的朋友來說，西蘭花燒香菇吃起來可能會偏清淡一些，但是其對減肥事業的作用絕對是有目共睹的呢！
香菇燒西蘭花雖說比較清淡，但是香菇的芳香和西蘭花的清香為此菜加分不少，它鹹鮮的味道及西蘭花脆嫩的口感，也十分讓我著迷，下面小編我就把這道菜的具體做法分享給大家，在這個夏天，讓有著一顆減肥心的朋友一定要試著去做做看哦，我想，你將在不知不覺中擁有迷人的身材，經常食用它是絕對不會讓你們失望的！
【香菇燒西蘭花】的製作方法
【食材】：香菇半斤，西蘭花一斤，老薑一塊，大蒜三瓣，香蔥一根，稻米油或色拉油適量，食鹽適量，蠔油一勺，芝麻油適量。
【製作步驟】：
第一步：香菇浸泡在淡鹽水中十來分鐘後，再用洗水洗淨控幹水分，如香菇太大可改下刀，西蘭花同樣也用淡鹽水浸泡十來分鐘後用清水衝淨後再改成小塊，老薑和大蒜都切碎，香蔥洗淨切成蔥花；
第二步：鍋中倒入適量的油，油熱後轉小火加入姜蒜蔥炒香；
第三步：再倒入香菇稍稍炒一下；
第四步：再倒入開水或鮮湯大火燒開後再轉小火煮五分鐘；
第五步：再倒入西蘭花同煮兩分鐘；
第六步：當香菇和西蘭花都斷生後再適量的食鹽和一勺的蠔油炒勻;（在蠔油的選擇也很關鍵，一定要選用色紅褐色至棕褐色，並有光澤，味道鮮香醇厚並帶點點的甜，沒有焦味、苦味、澀味，也沒有無腐敗發酵等異味，入口有油潤爽滑感的感覺為上品。）
第七步：最後我們再淋入適量的麻油就可以出鍋裝盤享用了。
這道簡單的美味的香菇燒西蘭花就做好了，是不是不僅好看而且很美味，如果在夏季減肥常吃這道菜，它會有助你腰變細了背變薄了，讓你更自信喲！
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