減肥就一定要只吃果蔬，告別五穀主食？NONONO。那是你的主食吃得太過精細，才會越來越胖，多吃雜糧，你只會越吃越瘦！
雜糧減肥原理
有些五穀雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素則可幫助熱量燃燒；五穀雜糧富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強人體廢物排出，有益於瘦身；鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用；五穀裡面富含維生素A、維生素E、鉀、鈣、礦物質等等有利於人體的營養素，能夠在減肥的同時為身體提供必需的營養。
五穀雜糧的三大好處
1、讓人更加健康
五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，並降低吃飯後的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。
2、能幫助您清除體內毒素
鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環，加速排毒作用。
3、使人更加漂亮
五穀雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠有效改善皮膚狀況；維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥。其他的成分，如脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細緻；氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭髮容易生成，預防掉髮和禿頭等。五穀雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬於您。
六大雜糧推薦
一、小米
小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人體吸收，色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
二、糙米
糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，能預防腳氣病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只佔米的百分之三，但所含的維生素和礦物質卻佔到了百分之七十，特別是維生素B1。因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。
三、薏米
薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症。薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。
四、蕎麥
蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。蕎麥在醫學臨床上被使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內血脂。
五、黃豆
黃豆能夠健脾開胃、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血；黃豆能預防乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期症狀、骨質疏鬆等；保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。
六、燕麥
燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便祕有很好的改善，並抑止膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。
一週減肥養胃雜糧早餐
週一：植物牛奶
配料：燕麥、花生、大米各三分之一
週二：養胃糊
配料：糙米(五分之一)、玉米(三分之一)、燕麥、花生、小米、糯米各少許
週三：一品芝麻糊
配料：黑芝麻、黑米各三分之一、花生、糙米、大米、小米各少許
週四：延年益壽糊
配料：黑米、紅豆、糙米各四分之一、小米、大麥、花生、玉米、紅棗各少許
週五：養肝糊
配料：綠豆三分之二、百合、大米、花生各少許
週六：冰糖銀耳蓮子羹
配料：糙米、薏米各三分之一、糯米、燕麥、花生、蓮子、紅棗、銀耳各少許
週日：閤家歡
配料：黑米三分之一、燕麥、紅豆各四分之一、綠豆、苟杞、花生、紅棗各少許
雜糧在生活中隨處可見，口感雖然一般，但是對減肥和人體健康有很大的幫助的。愛上五穀雜糧，就是愛上健康生活方式；多吃五穀雜糧，苗條身材將不再遙遠！
