emmmmmm~
我可能、應該、要減肥了
減肥也不能虧待自己，
今天做一道酸辣涼拌木耳，下飯又減肥
材料：
幹木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個 黃椒半個
白醋1湯匙（15ml） 陳醋1湯匙（15ml） 鹽1/2茶匙（3克）
白糖1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）木耳用適量溫水浸泡，撒入少許澱粉，可以有助於木耳的清潔。木耳軟化後，徹底清洗乾淨。
2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
3）將木耳撕成小塊。香菜洗淨切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。
4）將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
**最新發現，陳世家的醋口味不錯，建議大家嚐嚐看。
**由於個人口味比較重、喜辣，這道菜的辣椒喜用小米椒。
（你們永遠不會懂得，那種“一點碎小米椒，一點木耳，一大口飯”一起嚼的感覺，就像夏天吃涼麵，一大筷子涼麵中，夾雜著一點小米椒，一大口，辣椒瞬間釋放出來的辣味就著涼麵的香味，那酸爽的感覺，哇，實在享受。）
木耳：味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
（歡迎評論吐槽，如果覺得對你有幫助，歡迎點贊關注❤）
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