有些蔬菜孩子不愛吃怎麼辦？切碎了夾在三明治裡，和肉肉雞蛋一起吃，味道棒棒噠！營養好全面~
By 菁兒豆苗
用料
- 吐司 2片
- 雞胸肉 半片
- 奶油生菜 適量
- 紫甘藍 適量
- 胡蘿蔔 適量
- 西紅柿 半個
- 玉米粒 適量
- 雞蛋 一個
- 沙拉醬 適量
- 黑胡椒 少許
- 【雞肉醃料】
- 蒜末 適量
- 薑末 適量
- 醬油 適量
- 紅糖 適量
做法步驟
1、雞胸肉切片，加入蒜末、薑末、醬油、紅糖，醃製一晚。第二天早上把醃料擦掉，放鍋裡炒熟備用。
2、把所有蔬菜洗淨，生菜、紫甘藍、胡蘿蔔切絲，西紅柿切片，胡蘿蔔和玉米粒沸水焯熟，喜歡吃生胡蘿蔔的可以不焯。
3、把生菜絲、紫甘藍絲、胡蘿蔔絲、玉米粒放盆裡，西紅柿片另外放。
4、蔬菜盆裡放入沙拉醬，拌勻。我用的是凱撒沙拉醬。
5、雞蛋煎熟，不用調味，我做給孩子吃，煎了兩面全熟，喜歡糖心的可以自己掌握時間。
6、麵包板上鋪上保鮮膜，把吐司片放上去
7、先抹一層奶酪
8、放上一半拌好的蔬菜沙拉
9、鋪上西紅柿片
10、放上炒好的雞肉片
11、放上煎蛋，撒點黑胡椒
12、鋪上另一半蔬菜沙拉
13、蓋上另一片吐司，壓實，用保鮮膜裹緊
14、用刀切成兩半
15、照燒雞肉煎蛋三明治就做好了！
16、擺盤拍個照
17、搭配堅果和鷹嘴豆藜麥粥，營養美味開啟新的一天！
小貼士
蔬菜和沙拉可以根據自己的口味任意搭配，因為雞肉醃了一晚已經很入味了，就不需要太多調味料啦。
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