盤點全球的煎餅果子，你真的吃過煎餅果子嗎.....
煎餅果子：煎餅果子是天津著名的小吃。天津人把其作為早點。由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。
那麼今天我來盤點一下，全球各地的煎餅果子
top1.南亞 Dosa
介紹：Dosa 是以扁豆糊加發酵米、水調配而成的米糊，放置在大型鐵板上煎烤，製成香脆的薄餅，包上辛香的土豆泥，然後蘸著椰子酸辣醬、泡菜、西紅柿扁豆醬等餡料吃。在南印度常被當做早餐。
top2：埃塞俄比亞和厄立特里亞 Injera
介紹：Injera是埃塞俄比亞的一種薄軟餅，是那的傳統主食。主要材料是Teff麵粉，Teff是種無筋麵粉，通過2-3天長時間的發酵，成為發酸的面泥，最後攤成薄的軟餅。包著牛肉或羊肉，沾各種醬汁吃。牛羊都是綠色食品，當地人喜歡吃生牛肉或生羊肉。（像S一樣）
top3：奧地利 Kaiserschmarrn
介紹：因為是皇帝最愛的麵包點心，它被稱為皇帝鬆餅，但如今已是奧地利的平民甜點，用雞蛋、麵粉、糖、胡桃仁、葡萄乾加入新鮮牛奶攪拌後放黃油煎製成餅，沾上杏子果醬食用味道更佳，每一口都甜到了心坎裡。
top4：法國 Crêpe
介紹：法國的煎餅Crêpe，也叫可麗餅，是法國很常見的街頭小吃，喜歡喝下午茶的親應該也不陌生。Crêpe餡料可以五花八門，當飯吃的一般加些火腿，當零食吃就來點水果。甜口鹹口切換隨意。
top5:日本 御好燒
介紹：御好燒是日本的一種麵食，有兩大派系，即關西風御好燒（大阪燒）和廣島風御好燒（廣島燒）。“Okonomi”意為“配料隨你挑選”，表達了隱含在大阪另一人氣小吃背後的烹飪理念。先把和有高麗菜、豬肉片(或其它肉類)、小蝦(或其它海味)、雞蛋及其它配料的麵糊放在熱鐵板上燒烤,燒好後形如煎餅，吃前澆上特製的醬汁、美乃滋、柴魚片和青蔥海苔粉(一種磨碎的幹紫菜)。
不過這些肯定沒有我們大中國的煎餅果子好吃啦（高興）
PS：附上一個菠菜煎餅的做法
菠菜200G打成汁，跟水加起來一共1800G
（20個量）麵粉：1000G
玉米粉：240G
水：1800G
雞蛋：兩個
攤在煎餅機上（攤成圓的）大一個雞蛋，推平，撒上蔥花，黑芝麻，翻面，刷上甜麵醬或者辣椒醬 放入薄脆，生菜火腿（裡面可以加任何東西）香菜，裹上 BINGO 完美