如何安全地打開香檳(圖片)

家居 戴開達 2019-02-10

打開香檳的2個祕訣:

1、鬆開籠子(軟木塞上的金屬部分),但不要將其取下。

2、在軟木塞出來後,繼續以45°角握住瓶子2秒鐘。

步驟1:

通過旋轉金屬絲半圈來鬆開籠子。鬆開它以適應瓶口,但不要將其取下。這個過程中請務必將手握住軟木塞和保持架。

如何安全地打開香檳(圖片)

第2步:

將瓶子保持45°角並開始旋轉香檳酒瓶底座,同時牢牢握住軟木塞和保持架。你會發現這比試圖旋轉軟木塞更容易,更安全。

如何安全地打開香檳(圖片)
如何安全地打開香檳(圖片)

第3步:

當您感覺軟木塞開始被瓶子內部壓力推出時,手部要施加越來越大的壓力來固定軟木塞,以保持軟木塞不會突然跳出來。不用擔心,如果你慢慢地進行這個過程,軟木塞會彈出一點“fssssszzz”

如何安全地打開香檳(圖片)
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提示:將瓶子保持45°角一秒鐘或兩秒鐘,這樣氣壓就會慢慢達到平衡,不會把酒液噴出來。

這個方法適用於所有起泡葡萄酒。