陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或者碗裡，燜片刻後去渣。該茶能消暑、化痰。陳皮，別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分"陳皮"和"廣陳皮"。
主要功效
1.用於胸腹脹滿等症.橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯，胸膈痞滿及脾胃氣滯，脘腹脹滿等症.常與木香，枳殼等配伍應用.
2. 用於溼阻中焦，脘腹痞脹，便溏洩瀉，以及痰多咳嗽等症.橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦，脘腹脹悶，便溏苔膩等症，可配伍蒼朮，厚朴同用.又善於燥溼化痰，為治溼痰壅肺，痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏，茯苓同用.
3. 用於脾虛飲食減少，消化不良，以及噁心嘔吐等症.該品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，大便洩瀉等症，常與人蔘，白朮，茯苓等配合應用.因其既能健脾，又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用.
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降，噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹，黃連等藥同用.
適合人群
1.橘皮（包括橘紅與橘白）泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
食療作用
陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥溼化痰，利水通便的功效；
主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便祕結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
陳皮的茶方
陳皮茶是用陳皮沖泡的茶，那麼喝陳皮茶有什麼功效與作用？陳皮茶的功效與作用，下面一起來看看。
喝陳皮茶的好處
陳皮是茶枝柑剝下的皮經過陳化三年以上的果皮，《國家藥典》正名為“橘皮”，而中醫及民間常稱為“陳皮”。陳皮茶是橘子皮經過處理後泡製而成的，氣味芬芳。陳皮放置時間越長，陳皮茶中含有的黃酮化合物就越多，陳皮茶的功效與作用就越大，長期飲用能夠健脾開胃、祛痰平喘、消炎美容。
1、陳皮茶可以治療胸腹脹滿，可以辛散通溫。陳皮茶的氣味是比較芳香的，可以用於理氣。陳皮茶可以行散肺氣的壅遏，可以行氣寬中，可以治療肺氣擁滯和胸膈痞滿。
2、陳皮茶可以溼阻中焦和脘腹痞脹，可以用於治療便溏洩瀉。陳皮茶可以治療痰多和咳嗽。脾虛的人喝陳皮茶有調理作用，可以治療消化不良和厭食症。
3、陳皮茶可以助消化，可以潤腸道，可以促進消化酶，有助排宿便和通腸道。
4、陳皮茶可以活血，可以治療心血管疾病，對心血管有保護作用。
5、陳皮茶可以保護呼吸系統，可以防止呼吸道感染。
6、陳皮茶還可以防止泌尿生殖系統感染，可以抗炎症和抗癌。
7、陳皮茶中有大量的維C和維K成分，消炎和美容的作用不得不提。
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