團隊醫學導師：楊志敏教授
知名養生專家，廣東省中醫院副院長
楊教授說：
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球，地球健康人才能長久健康。
最近這段時間，大家路過水果店時，可能都會被一串串黃澄澄，雞蛋大小的水果吸引住，令人眼前一亮。這種水果吃起來酸甜可口，清潤多汁，特別的生津止渴，潤肺止咳，最受一眾老友記歡迎，它就是春末夏初常見的時令水果——枇杷。
提到枇杷，大家可能馬上會聯想到咳嗽，枇杷果可能你沒嘗過，枇杷葉可能你沒見過，但是“蜜煉川貝枇杷膏”、“治咳川貝枇杷露”、“強力枇杷露”這些耳熟能詳的止咳中成藥，你或多或少都會接觸過，很多具有止咳化痰的功效的中成藥，都離不開枇杷，當然，這裡說的枇杷並不是指枇杷果，而是它的葉子，枇杷葉。
中醫認為，枇杷葉味苦，性微寒。歸肺、胃經。具有清肺止咳，降逆止嘔的作用。臨床上可用於肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔吐，煩熱口渴。現代藥理研究表明，枇杷葉中所含的苦杏仁苷，經過水解後能產生具有強烈中樞性止咳作用的氫氰酸，這也解釋了為什麼這麼多止咳藥都會用到枇杷葉的原因。
今日推薦：三葉湯
專家點評：人蔘葉微苦微辛，能疏能降，宣洩風熱，讓津液上承。龍脷葉平肝肺之火，利痰，使肺氣降肝氣升的功能逐漸恢復，則濁降清升，熱去痰消。枇杷葉芳香去濁，善於清肺止咳，三葉合用，有清氣消炎之效，特別適合慢性支氣管炎、久咳不愈、時時乾咳、口燥痰少之人，也適合長期吸菸人群。
禁忌：無特殊禁忌。
【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
本期當值醫生：向俊，主管中藥師，廣東省中醫院臨床中藥師，中藥學碩士。
擅長：中藥藥物諮詢，包括常用中藥煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用藥諮詢，常用中藥飲片鑑別，常用毒性中藥研究，中成藥用藥諮詢等。
諮詢時間：星期一到星期五全天，星期六上午（芳村分院門診2樓藥物諮詢臺）
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