田雞肉質鮮美，
民間認為田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，
對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。潤澤肌膚，並有防癌、抗癌的功效。
我這可不是在胡謅！這是真的！
大家都說田雞髒，有寄生蟲，大家依然前赴後繼的吃，這是為什麼？
因為它好吃啊！
好吃到慘絕人寰！！！
請問，你們是愛吃什麼做法的田雞呢？
好了，選幹鍋的出門左轉不送。
這一篇是關於泡椒做法的，
把田雞拿去幹鍋也太浪費田雞的生命了吧！
沒有好好充分發揮田雞本身的美味！
只有泡椒田雞才能稱王！
在此，用我用最愛的田雞店鎮樓！
去詠蛙千萬要點泡椒鍋！點什麼幹鍋田雞，簡直糟蹋了田雞的鮮嫩美味。我還是真的是不想推薦給大家，這四張圖都不是同一次去的，手機裡太多詠蛙的圖了，一想吃田雞，詠蛙是我的上上選。吃過最入味，也是最酸爽的就是詠蛙，我都喝湯了，你說好不好吃？每一口湯明知很多油，還和吸毒一樣，超爽超辣！酸到心坎裡。每次和朋友吃，別說田雞，木耳萵筍一個不留。配上店裡的酸梅汁，養胃絕配。但是不知道為什麼幾年以來老闆一直變換菜單，這點其實挺不好的。
但是！愛吃田雞的！千！萬！別！錯！過！
人生最愛非田雞莫屬，不吃泡椒田雞，何以遣有涯之生！店鋪雖小，五臟俱全，價格偏貴一些，三斤就要110了。田雞湯底濃郁，滋味鮮美，田雞肉質鮮美軟嫩，嚼起來富有彈性，酸辣味道比較正宗，十分入味，裡面的蘿蔔下飯搭檔，配上兩碗米飯都不足為過，但有網友反應店鋪髒，但是外面的店哪家不髒？見仁見智，值得一試。
一份孤零零的蔬菜面
去學生街必吃【這一家泡椒田雞】！！
它家主做田雞&牛肉，麻椒&水煮&泡椒三種風味~泡椒田雞雖然不像飯店那麼濃厚，但是口感相當酸爽，冬粉吸收了酸爽的湯，贊！！10元一份！不能接受路邊小攤請繞道~口感酸爽的泡椒田雞，價格良心but環境控慎入了。
【小叫天】也算在福州吃貨中無人不知了，一群人去吃AA後和工作餐沒分別，價格合理，菜品也還算不錯。他家的田雞真的算是一道良心菜品，木耳黃瓜魔芋絲，該有的他都有。田雞也很軟嫩，湯汁偏辣（比前面幾家偏辣），酸味很足，份量也對得起價格了。點外賣也經常點一份田雞一份時蔬，一人食的天下啊！
這也算是老牌的泡椒田雞，福州泡椒田雞的鼻祖。酸味絕對滿意，肉比較有嚼勁，鮮嫩度還不夠。湯汁鮮美，酸辣撲鼻。黃鶴樓的菜一點都不辣，泡椒田雞裡的黑木耳和萵筍特別脆我喜歡。沒吃過的值得一去，其他菜品也還不錯，價格也不貴。
據說這是福州最好吃的泡椒田雞，環境屬於比較舊的那種。在當初黃鶴樓風靡福州的時候（暴露年齡），這家算難得做的不比黃鶴樓差的店了，雖然價格略高，但是分量十足，調味也夠，不過近期水平略有下降的感覺。泡椒不夠辣夠酸，田雞肉質嫩 ，但不夠入味。蘿蔔萵筍等附菜很酸爽。
這家店很是偏僻，在白馬河公園對面條路的左手邊巷子裡，在朋友家樓下。店內衛生環境都不會很好，就是個吃大排檔的地方，但是菜是真的不錯，炒麵也很好吃。有時候住朋友家就喜歡打包了上樓吃，口味酸爽，好不過癮，田雞很大塊，十分正宗。肉質鮮嫩非常，垂涎欲滴。每一口的湯汁都浸入了田雞肉裡，一口炒麵，一口田雞，爽到沒譜。介意衛生環境的就不要去了，口味真的很不錯，比起前兩年是有漲價，但是價格還是很合算的。
有朋友懷孕了還念念不忘這家店的田雞，哈哈~這家的田雞不算泡椒田雞，叫做薄荷青檸娃，不是一種菜系，做法口感更清爽不油膩，辣味較重，鮮美開胃，店家稱福州獨創薄荷青檸蛙，不與其他的田雞比較，精選最肥牛蛙，特製做法，清爽酸辣同感，非常值得推薦。
