這才是正牌的“槐店·王婆大蝦”
雖然天津開了20多家,但最火的還是新開路店
只有這家店能吃到
1.比手掌還大的南美大蝦
2.清香、微辣、麻辣、特辣四種口味,加上任選味道的鴛鴦鍋
3.每天售罄的老味兒酸梅湯
4.涮羊脆骨、烏雞卷
5.祕製鳳爪、鴨腸等特色涼菜
6.唯一有夜宵的王婆大蝦
而且品質和價格成了反比,人均50吃到撐
不排隊根本吃不上
文章底部有吃貨君跪求來的粉絲福利
這裡就是蝦的海洋!個個都是手掌那麼大
南美白對蝦
來自南美洲太平洋的大蝦,對生長環境要求極其苛刻,才會赤裸裸的個大肉緊!
它們來自厄瓜多爾,上過刀山也下過油鍋,卻依舊保持著最初的鮮美,而且每次拿來的蝦,去蝦線後要來回清洗至少兩遍才入鍋烹飪!
招牌——王婆大蝦
先吃蝦
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大蝦端上來後可以直接食用,無需加熱,一鍋南美洲厄瓜多爾高品質活凍白對蝦,跟國內蝦確實形成對比。一鍋大蝦分量很足。
南美對蝦蝦體漂亮,蝦肉肥嫩緊實。大蝦全部開背,去蝦線處理,乾淨,而且更入味兒!
槐店王婆大蝦,輔以二十餘種中草藥底料、祕製紅油、東北糯玉米、精選土豆條,經牛骨原湯熗炒而成。這個湯汁是精髓,裡面土豆條特別好吃。玉米很糯,平時很難吃到這麼糯的,樣子沒那麼漂亮吃著味道很好。
吃完蝦再來涮
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蝦吃的差不多了,可以叫服務員把配菜和蝦撈出來放在旁邊慢慢吃,倒入高湯開始涮鍋。沒吃之前對味道有疑問,涮過後:咦,還挺好吃!!
不只有大蝦,下面的涮品這裡才能吃到哦
草原羊脆骨
這是羊肋尖的部位,一隻羊只有一斤左右,口口珍貴呀!高鈣肉因為有脆骨,所以燙的時候要略久一點,待到脆骨蜷起來,就可以開吃啦!
貼著骨的肉活動量大,纖維多,搭配脆骨一起吃,又有嚼勁又香脆,口感十分豐富!而且脆骨裡還含有豐富的鈣質哦!
烏雞卷
被譽為女士養顏菜,具有美容養顏,延緩衰老,滋陰補虛調理氣血的食療功效。肉質鮮嫩可口,是高蛋白,低脂肪,低膽固醇的營養保健食品。
祕製涼菜——好吃的停不下來
愛辣鳳爪
新開路店獨有的特色菜,無辣不歡的朋友一定不要錯過,鳳爪充分吸收滷汁,口感軟糯,滿滿的膠原蛋白在齒間撕扯,嘬一口爪皮上浸透的辣汁又辣又過癮,把雞爪放入口中,一捋,Q彈入味的雞皮就和骨頭分離了。
愛辣鴨腸
同為鎮店獨家菜,新鮮的鴨腸是決定成品好吃與否的關鍵。為此,老闆特別選用質量上乘的鴨腸,新鮮採購,沒有異味,具有韌性,經過二十餘種調料滷製後,更別具風味。
寶塔蘿蔔
酸甜脆爽的白蘿蔔,醃漬的恰到好處,開胃爽口,中和大蝦大肉的過多油脂,論地位,可以媲美甜蒜
黑米灌藕
超養生的一道菜,這道菜的亮點在於這個黑米,中醫認為,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效,所以又把它譽為“補血米”。
私房黃金日式豆腐
取上等日本豆腐裹以精粉用清油炸制而成,豆腐稞稞金黃,富有彈性。口感細嫩,同時具有雞蛋的香味,搭配孜然吃,比一般的炸豆腐好吃太多了
話梅酥魚
話梅酥魚帶著點甜味的小魚酥到魚骨都可以直接食用
每天售罄——老味自制酸梅湯
絕對是其他地方喝不到的酸梅湯,甚至很多人為了它而來,實實在在每天熬製6小時,內含烏梅,酸杏、幹桂花、冰糖,按照嚴格配比熬製。堅持酸梅湯的新鮮,每日限量,售完為止。
酸梅湯底部可以看到實實在在的食材哦
蝦片
等待上菜時,也不會孤單,店家會提供免費的蝦片,是不是超暖心
用餐環境舒服明快廚房全明,吃著放心
簡約乾淨的設計風格,綠植圍繞在身邊,大蝦要好吃,也少不了好的用餐環境
乾淨衛生——全名廚房
跪求來的福利
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消費王婆大蝦大鍋
贈半斤大蝦
活動時間:10月18日- 10月29日
店鋪信息
店名:槐店·王婆大蝦(河東新開路店)
地址:新開路與華龍道交口萬春美鑽大廈底商
預定電話:022-24339070
人均:65元
餐廳推廣合作:15510968624(微信)